さぽろぐ

  グルメ・スイーツ  |  札幌市北区

新規登録ログインヘルプ


前ブログが容量いっぱいなので第2弾→前ブログ 人気ブログランキングへ←参加してます!! ポチっと お願いしますm(_ _)m

スポンサーリンク

上記の広告は、30日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2012年03月09日

麺や ハレル家



陽射しが益々パワーアップicon37 実際の気温より暖かく感じるface01
雪解け急加速で、幹線道路は乾燥してる所もface02
小路はグチャグチャだけど、春icon62の訪れをしっかり感じますface01

今日も行くお店決めてました!!
本日より限定の新メニュー提供をメルマガで知りますface02
向かったのは『麺や ハレル家』さん!!
2/22振りの訪問ですが、すっかり限定に踊らされてます(汗)
今回の限定は・・・

《海老味噌》

シャッター直後の到着で前客0でしたが後客が良い感じに続きますface01
注文は・・・当然、限定「海老味噌」を、チョイスicon88
知ってる人は知ってる、自分得意じゃない系の一杯ですicon10
3人体制の絶妙な捌きで早々にラーicon53着丼!!

綺麗なicon12盛付けの良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・着丼と共に香る海老が存在感を主張face01
旨味いっぱいの鶏清湯に、南蛮海老出汁とのWスープface02icon22
旨味が超凝縮で、味噌ダレの合わせも良いicon88


麺は・・・中太縮れのThe・札幌麺。プリシコ食感でスープもしっかり絡むface02icon22
オープン当初のイメージとは全然違う美味しい麺ですicon88


《具材構成》
豊富な具材で「海老」を更に強調!!


味わい食感も向上してるメンマ


多めのの玉葱が旨味を強調&甘みに貢献


小エビがより海老味を強調し、コリコリ食感の木耳が良いアクセントに♪
かっぱえびせんを載せるお遊びセンスもグーicon88


柔らかな肩ロースチャーシューは煮干し系メニューに合わせて
味薄めですが、肉の旨味を堪能face01


プリップリの海老で・・・これでもか!! って位の海老三昧face02icon22


いつもの美味しさの味玉face05


やっぱ完飲しちゃうしicon10


今日も「美味しい一杯」を、食せる事に「感謝です!!」
あっさりながらしっかり美味しい鶏清湯と
南蛮海老出汁の融合で旨味が超凝縮!!
豚骨ベースのスープとの合わせとは違う
より海老が主張する味わいで・・・海老好きには堪らない一杯かと??
3/15日までメルマガ会員は¥150引きの¥700で食せるチャンス!!
期間&数量限定なので、気になった方はお早めにface02icon22

メニュー & お店情報は続きから・・・  続きを読む


Posted by pinya at 20:55Comments(2)東区

2012年02月22日

麺や ハレル家



実際の気温より暖かく感じる陽射しの強さに、春を感じますface01
日替わりで天気変わりますが・・・明日は更に気温上がるみたいface08
だけど湿った雪icon04が降る可能性もface10

今日はどこのお店に行こうか??
スケジュールの流れで行き易い店が数軒定休日face07
どうしようかな~琴似付近で考えますface06 移動先が白石なので・・・
あっ!! 閃きましたicon41 未食の限定がありましたface02
向かったのは『麺や ハレル家』さん!! 2/10以来、相変わらずの早めの再訪。
期間限定らーめんを提供してますが・・・

《画像クリックで拡大》

未食メニューの「鶏清湯SOBA」


12時台の到着で、前客・後客で賑わってますface01
注文は・・・迷わず「鶏清湯SOBA 醤油」を、チョイスicon88
「名古屋コーチン」の限定は食してますが「鶏清湯」も気になりますface01
いつもの素早い捌きで早々にラーicon53着丼!!

この一杯も良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・香りが既に旨い(笑) 鶏の旨味凝縮でめっちゃ美味しいface05
あっさりながらこの深い旨味は・・・嬉しくなっちゃうface02icon22


麺は・・・清湯系専用細ストレート。好評の煮干し系の麺を
細めにオーダーした特注麺icon88 スープとの相性バッチリicon88


《具材構成》


極太メンマも旨し


肉質感の良い肩ロースチャーシュー
今回はちょっと味薄過ぎ??


相変わらず美味しい味玉~♪


美味しいスープが滲みた麩はやっぱ絶品ですface05


美味しいスープは飲み過ぎの傾向で・・・
完食と共に完飲(笑)


今日も「美味しい一杯」を、食せた事に「感謝です!!」
あっさりながら鶏の旨味いっぱいの「美味しい一杯」!!
濃厚系苦手な方には最適な一杯かと??
煮干しと合わせた「鶏にぼ」も美味しいですが、
鶏の旨味をストレートに味わえるこの一杯も味わって欲しいface02icon88
な・何と!! めっちゃ朗報で・・・

※2/29 フェア開催!! この一杯がワンコインとはface08
この機会で是非です!!

メニュー & お店情報は続きから・・・  続きを読む


Posted by pinya at 20:55Comments(2)東区

2012年02月18日

マルエス食堂





またしても街中が冷凍庫になった様な厳寒face10
寒過ぎですface12 日中は吹雪くしicon04
今日は日本中が寒かったみたいで・・・京都でも5cmの積雪face08
春が遠ざかったみたいface11

土曜日だけど出勤日で・・・
何処に行くか決めないで用件片付けます。
13時近くになり、そろそろお店決定しないとicon10
居たのが地下鉄北24条駅近辺で・・・閃きましたicon41
行こうと思ったまま未訪のお店がありました!!
向かったのは『マルエス食堂』さん!! やっと訪問ですface02
雪が降りしきる中の到着で、前客5名ラーicon53出待ち2名でした。
白が基調のお洒落な店内は、外観のイメージとはかなり異なりますface01
豚骨スープと鶏ガラスープの2本立てなのも嬉しいお店ですicon88
月替わりのマンスリーラーメンの設定も楽しみですね~♪

注文は・・・やっぱ初訪は正油ですが、鶏ガラスープの「清湯 正油」を、チョイスicon88
ラーicon53出待ち2名でしたが手際良い捌きで早々にラーicon53着丼!!

湯気が立つ良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・鶏が香るあっさりなスープface01
味薄めかな?? と、思って食べ進めると丁度良く感じる味わいicon88


麺は・・・見た目The・札幌的ですが、熟成された程好い食感face01
スープとの相性も良いですicon88 豚骨も同じ麺なのかな??


《具材構成》
プリプリ食感の木耳が多めで良いアクセントに~♪


柔らかチャーシューは、肉の旨さも堪能出来る味付けで美味しいface02icon22


ナイスな半熟加減の玉子


気付いたら完飲icon10


懐かしさも感じる、あっさりながら「美味しい一杯」!!
豚骨系も気になるけど・・・マンスリーメニューも気になりますface02icon22

メニュー & お店情報は続きから・・・

マルエス食堂ラーメン / 北24条駅北18条駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


  続きを読む


Posted by pinya at 19:55Comments(2)東区

2012年02月10日

麺や ハレル家





それにしても寒い一日で・・・
昼前に『麺処 まるは 健松丸』さんで「美味しい一杯」を、食しましたが、
あまりの寒さ&ハードスケジュールで小腹が空きますicon10
食したい一杯が多数閃くものの、仕事の都合で行けませんface10
15時迄の昼営業がネックになります(涙)
あっ!! 16時まで昼営業のお店の限定を思い出しますicon10
向かったのは『麺や ハレル家』さん!! 2/6以来の早めの再訪!!

限定提供中の「鶏にぼ醤油 黒/白」!!
前回「白」を、食して「黒」がめっちゃ気になってましたface02icon22
注文は・・・当然の「鶏にぼ醤油・黒」チョイスicon88
相変わらずの捌きの良さで、早々にラーicon53着丼!!

良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・鶏清湯&煮干しのあっさりながら旨味いっぱいのスープface05
合わせる醤油ダレが絶妙!! たまり醤油使用の醤油ダレは出汁の旨さを引き立てるface02icon22


麺は・・・煮干し系メニュー用の特注麺。
このスープにも相性良いですicon88 もう少し固茹でも試したいface01


美味しさも安定の極太メンマ~♪


肩ロースチャーシューも益々美味しさアップface02icon22
チャーシュー上の針生姜が良いアクセントface02icon22


相変わらずウマウマな味玉face05


この一杯もなるとが似合いますface01


針生姜のアクセントも良いけど・・・
更におろし生姜で、味わいの変化と身体の芯からポカポカ~face05


二杯目なのに完飲icon10


今日は「美味しい二杯」を、食せて「幸福過ぎです!!」
鶏出汁と煮干し出汁の旨味に絶妙な醤油ダレでめちゃ旨な一杯!!
生姜のアクセントも加わるバランスの良い「美味しい一杯」!!
自分的には「白」より「黒」の方が好きかな~♪
今月中はこの「鶏にぼ醤油 黒/白」提供みたいです!!
是非味わって欲しい一杯ですface02icon22

メニュー & お店情報は続きから・・・  続きを読む


Posted by pinya at 23:55Comments(0)東区

2012年02月06日

麺や ハレル家





寒さが緩み結構雪も解けましたface01 水浸しの道路も多かった~icon10
先日の厳寒が嘘の様に、今年も雪祭り暖気です(汗)
観光客の方々もこ、れ位の寒さなら許容範囲だと思われますface02
(折角だから極寒も体験して欲しいけど・・・)

病み上がり仕事復帰にこの気温は助かりますface02
ちょいとハードなスケジュールだけど範囲は狭めicon88
今日も食したい一杯が決まってます!! 良い感じで片付き向かったのは
『麺や ハレル家』さん!! 1/18以来の訪問。今年4回目は最多訪問店face08
昨日メルマガで、新限定を今日から提供する事を知りめっちゃ気になってました!!
12時台の到着はP満車で、少々待ってからの入店でした。

注文は・・・当然の期間限定「鶏にぼ醤油」!! 黒と白があり迷いましたが「白」を、チョイスicon88
継続で「鶏清湯SOBA」も提供されてますface02icon22

期間限定らーめん《画像クリックで拡大》

3名体制の素早い捌きで早々にラーicon53着丼!!

この一杯もハレル家さんらしい、良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・鶏の旨味凝縮の清湯スープに煮干し出汁のWスープface02icon22
白醤油との合わせで出汁の旨さもしっかり堪能face05
針生姜のアクセントも良い感じ~♪


麺は・・・中細ストレートでこのスープにも相性良いですicon88
啜り感&食感も良い麺は、あっさり系ラーicon53には万能タイプicon88 流石、さがみ屋製麺さんface01


《具材構成》


極太メンマも旨し


益々、美味しさアップの肩ロースチャーシューface05


この一杯にもなるとが似合いますface02icon22


いつも言うけど・・・白身も美味しい味玉face02


更におろし生姜投入で味わいの変化を楽しむと共に、
身体の芯からポッカポカに温まりますface02icon22
新しく加わった薬味の「魚粉ガーリック」も合いそうicon88


あっという間に完飲icon10


今日も「美味しい一杯」を、食せた事に「感謝です!!」
雪祭りフェアで12日迄メルマガ会員はこの「鶏にぼ醤油」何と!! ¥150引き
この機会にメルマガ登録して是非ご賞味下さいface02
いや~「黒」もめっちゃ気になったけど・・・今日は我慢しました(病み上がりの為)
鶏清湯のあっさり系も上手に「創り」ますね~♪
これからも違うタイプの限定も考えてるみたいだし・・・
益々、目が離せないお店ですface02icon22

メニュー & お店情報は続きから・・・  続きを読む


Posted by pinya at 20:55Comments(2)東区

2012年01月30日

SUPER  STAR★





すっきり晴れicon01で、寒いながらも気持ち良いface02
夕方から冷え込んできたから明日の朝めっちゃ寒そうface10
インフルエンザが急激に流行って来てるface08 しっかり予防しないとicon10

今日は食したい一杯が決まってて・・・
近場にも用件ありで決定!! 順調に片付き向かったのは
『SUPER icon53 STAR★』さん!! '11.5/29オープン2日目以来の再訪。
月替わりの限定メニューを提供していて今月は

《煮干し豚骨》
気になってました!! 食した方の評判もかなり良いし・・・
火曜日定休なので、実質今日が最終日face08

13時過ぎの到着で残数も気になってたら・・・
何と!! 最後の一杯でしたface08 ギリギリセーフface02icon22
細麺or 中太麺チョイス出来ますが・・・細麺をチョイスicon88
昼営業では半ライスがサービスとの事でそちらもお願いしましたface02icon22
前客1名が食してましたが、後客が良い感じに続きますface01
ラーicon53出待ちなしだったので、早々にラーicon53着丼!!

良い顔つきですface02icon22

スープは・・・超濃厚豚骨に煮干しの超旨味系face05
かなりな濃度で、 スープだけを飲むのはキツイ位face08


麺は・・・チョイスしたストレート細麺。固めの茹で加減が良いface02
啜り感抜群の麺に濃厚スープがしっかり絡むicon88


《具材構成》
小煮干しが粋ですicon88
チャーシュー上の「山わさび」で味わいの変化も楽しめるface02icon22


コリコリ食感の木耳が良いアクセント♪


片面に炙りが入るチャーシューも美味face05


シャッキシャキ玉葱が濃厚スープを飽きさせないicon88


なるとが彩を添えるface01


サービスの半ライスも食べつつ・・・


しっかり完食icon10


今日も「美味しい一杯」を、食せる事に「感謝です!!」
超濃厚豚骨にナイスな煮干しの合わせでめちゃ旨な一杯!!
濃厚好きには堪らない一杯ですicon88
評判良かったので再提供もあるかも??
その時は是非face02icon22

メニュー & お店情報は続きから・・・  続きを読む


Posted by pinya at 20:55Comments(2)東区

2012年01月18日

麺や ハレル家



昼に『麺 風棶堂』さんで「美味しい一杯」を食して・・・
順調に片付き、お店前通過で、ついつい寄ってしまいました(汗)
『麺や ハレル家』さん!! 1/10以来、早々の再訪face01
15時で中休みに入るお店が多い中、16時までの営業は嬉しいですface02icon22

注文は・・・限定提供中の「鶏清湯SOBA」がめっちゃ気になりますが・・・
近々変更予定の「濃厚煮干し」が提供出来るとの事face08
そりゃ~気になるので「醤油」チョイスでお願いしました!!
ラーicon53出待ちなしだったので早々にラーicon53着丼!!

いつもながらの良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・鶏白湯&煮干しの融合face05 提供してるメニューは1~3レベルで濃度選べます。
今日のはレベル2程度ですが、煮干し使いの変化でかなり美味しさアップicon14icon14
こりゃ~旨いわ~!!


麺は・・・煮干し系で使用してる麺を若干太めにして更に相性アップを狙ってるicon88
美味しい麺ですface02


極太メンマも美味しさアップ~♪


これまた美味しさアップしてる肩ロースチャーシューface02
柔らかで味付けもグーicon88
チャーシュー上の柚子が旨さを引き立たせるface02icon22


白身も美味しい絶妙な味玉icon88


分厚い麩に美味しいスープが滲みて・・・めちゃ旨~face02


ありゃface08 2杯目なのに完飲icon10


今日は「美味しい二杯」を、食せて「幸福過ぎです!!」
多分、このままの味わいで変更になると思いますが・・・
以前よりかなり美味しさアップしてます!!
変更提供日が待ち遠しい一杯ですface02icon22

メニュー & お店情報は続きから・・・  続きを読む


Posted by pinya at 23:55Comments(0)東区

2012年01月10日

麺や ハレル家



三連休明けは朝から除雪の方も多かったかとicon10
札幌市内でも場所によってかなり積雪量icon04が違ったみたいで・・・
午前中は天気icon01良かったのに猛吹雪になるしface10
明日の朝はガッツリ冷え込むみたいだし・・・また積もるのかな?? face07

今日は行くお店決めてました!!
向かったのは、メルマガ・twitterブログ限定で特別メニュー提供の
『麺や ハレル家』さん!! 1/2以来、早めの再訪face01
X'mas企画で大好評だったメニューを復活提供!! これは行くしかないicon16
シャッター狙いも出遅れ11時半過ぎの到着で、前客1名が食してます。
後客も良い感じに続きますface01
おっ!! こちらの家族も限定狙いで到着ですface02icon22

注文は・・・当然の限定「名古屋コーチンのあっさりSOBA」を、「醤油」でチョイスicon88
前回も「醤油」で食したので「塩」と迷いましたが、覚えてる舌が醤油を要求しますicon10
前回は¥850で、メルマガ会員は¥100引きでの提供でしたが
今回はお年玉企画ということで何と¥700での提供ですface02icon22
今日から明日までの提供ですが、30食限定で無くなり次第終了。
自分在店中に7杯出てましたから・・・明日行くなら確認した方が良いかとicon88
ラーicon53出待ち無しで思ったより早くラーicon53登場!!

前回同様の良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・鶏の旨味が濃厚face05 流石コーチンと思わせる美味しさface02icon22
正にあっさりながら深い旨味です!!


麺は・・・専用の細麺は茹で加減も良くスープとの相性も抜群icon88
煮干しメニューで使用してる麺を細くオーダーしてるとの事でナイスチョイスicon88


《具材構成》


極太メンマの食感&味わいは当初より、かなり美味しく進化してますface02icon22


箸で持ち上げると崩れる、柔らか肩ロースチャーシューface05
前回より味付け濃くなり美味しさもアップicon14icon14


いつも言うけど・・・白身もめちゃ旨な味玉face02


美味しいスープを吸った麩が旨いのなんのってface02


惜しみつつ完飲icon10


今日も「美味しい一杯」を、食せる事に「感謝です!!」
あっさりながら濃厚な鶏の旨味を堪能出来る一杯!!
この鶏清湯の美味しいスープをこのまま封印とは・・・
と、思ったら近々、コーチンじゃないけど鶏清湯の限定提供あるみたい!!
鶏白湯に魚介が売りでスタートしたお店ですが・・・
煮干しに清湯と、次々に「美味しい一杯」を提供で・・・
濃厚煮干しメニューもリニューアル予定で、
今後も目が離せないお店です!!
てか・・・新年2回目再訪って、ハレル家さんが初だったりしますface08
今年も来店頻度上がりそう~icon14icon14

メニュー & お店情報は続きから・・・  続きを読む


Posted by pinya at 20:55Comments(2)東区

2012年01月02日

麺や ハレル家





思ってたよりは積雪icon04少なめでホッとしますface02
のんびり正月モードを満喫したいし~face02icon22

さぁ~て新年二日目は何処に行こう??face06
毎年の恒例で二日は東区に行かないとだし・・・
あっ!! 今日から営業してるお店ありましたface02 向かったのは
『麺や ハレル家』さん!! 12/22以来の訪問。
昨年6月オープンの新店ですが、確実に旨い一杯を提供してくれますface02icon22
限定の一杯も、めちゃ旨で好印象ですが・・・煮干し系も美味しいです!!
オープン直後の到着で、既に前客6名。

注文は・・・好印象な一杯の「あっさり煮干し 醤油」を、チョイスicon88 12/2振り。
今日は2名体制ですが、素早い捌きで早々にラーicon53登場!!

いつもの良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・煮干しが香るあっさりながらしっかり旨味を感じるスープface05
ほんわかする美味しさに癒されますface02


麺は・・・専用のストレート麺で、啜り感の良さ&心地好い食感で
スープとの相性も良いですface02icon22


《具材構成》


味わい向上のメンマ~♪


箸で持ち上げると崩れる位柔らかで美味しい肩ロースチャーシューface05
柚子皮が味わい変化にも貢献face02icon22


卵黄は当然ですが・・・白身の旨さが特筆の味玉face02icon22


美味しいスープを吸った麩が旨いのなんのってface02icon88


やっぱ完飲icon10


新年二日目も「美味しい一杯」を、食せた事に「感謝です!!」
あっさりながら奥深い旨味の「美味しい一杯」!!
昨年末の「名古屋コーチン」の清湯がめちゃ旨で・・・
新年早々に、名古屋コーチンじゃないけど、清湯の旨い一杯を再提供してくれそう~
めっちゃ楽しみですface02icon22
今年も期待大のお店です!!

メニュー & お店情報は続きから・・・  続きを読む


Posted by pinya at 15:55Comments(0)東区

2011年12月22日

麺や ハレル家



朝の冷え込みは相変わらずだったけど、日中は寒気も少し緩みましたface01
寒気は緩んでも今度は雪icon04が・・・かなり積もりそうな悪寒face07

年の瀬で何かと気忙しいし、リアルに忙しいicon10
食すタイミングが難しいけど、今日は狙ってる一杯があります!!
一段落で向かったのは『麺や ハレル家』さん!! 12/2以来の訪問。
メルマガでX'mas企画限定提供を知りましたface08
「名古屋コーチンのあっさりSOBA」!! これは気になりますicon10
今日から25日までの4日間のみで1日10食!!


12時台前半の到着で、前客4名でしたが後客次々でほぼ満席にface08
もう少し遅かったら大変だった(汗)
注文は・・・迷う事無く限定の「名古屋コーチンのあっさりSOBA 醤油」を、チョイスicon88
3名体制で次々捌き、3名のラーicon53出待ちながら早々にラーicon53登場!!

これもまた良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・鶏の旨味凝縮の清湯スープがめっちゃ旨いface05
煮干し等を合わさず、ストレートな鶏の旨味を堪能出来る逸杯face02icon22
いや~めちゃ旨でニンマリですface05


麺は・・・ストレートの細麺で、煮干し系に使用してる麺を細めにオーダーした専用麺icon88
啜り感の良い美味しい麺はスープとの相性も抜群face02icon22


《具材構成》


極太メンマは当初より美味しさアップicon14


期間限定で予約販売してる肩ロースチャーシューicon60
柔らかで、薄めの味付けface01 肉の旨味を堪能しつつスープの邪魔をしないのがグーicon88




いつも思うけど、半熟加減が最高な味玉は黄身はもちろん白身も激旨face05


美味しいスープを吸った麩は・・・これだけでご飯icon54一杯食べれるかと(笑)


無くなるのが淋しくなる位美味しいスープは当然の完飲icon88


今日も「美味しい一杯」を、食せる事に「感謝です!!」
名古屋コーチンの旨味の濃い鶏出汁を存分に味わえる逸杯!!
いや~これはめっちゃ旨いですface05
あっさり系の「美味しい一杯」を求めてる方にはきっとホームランな味わいかと??
短い期間の限定ですが・・・狙う価値のある一杯です!!
塩も食べてみたいなぁ~

*年末年始営業案内

メニュー & お店情報は続きから・・・  続きを読む


Posted by pinya at 21:55Comments(0)東区

2011年12月07日

つけめん Shin.





寒気も緩み+気温face02 アスファルト路面出て走り易いicon17
予想以上に用件片付きますface01 琴似に用件あったので、
「ななし」さんの一杯にロックオンicon48 でも・・・水曜定休日face11
気分は「旭川な一杯」だったので、北23条の「けいと」さん向かうも休みface08
う~ん・・・face06

気分を切り替えて、気になってた一杯を目指しますicon16
向かったのは『つけめん Shin.』さん!! 6/22以来の訪問。
12時台の到着は並び覚悟でしたが・・・残席1のカウンターに着席face01 めっちゃラッキーface02icon22
この冬におすすめ!! 「あつもり」はいかが? のポスターが良いですね~face02icon88

《画像クリックで拡大》

注文は・・・当然「つけめん」 or 「あつもり」と思いきや「中華そば しょうゆ」を、チョイスicon88
なんと'09.4.17振りface08
以前は、豚骨にガッツリ魚粉で「豚骨魚介」だったのが・・・
豚骨&魚介のダブルスープに変更になったとの事で気になってましたface08
ラーicon53出待ち1名だったので、早々の登場です!!

良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・お~!! めっちゃ美味しい~face05 豚骨&魚介のバランス良いicon88
濃厚というより深い味わいの「厚み」を感じる美味しさicon88


麺は・・・もっちりの太麺が分厚い旨さのスープに負けてないicon88


《具材構成》


メンマも抜かりのない旨さicon88


スクエアな葱が良い仕事してるface02icon22 スープの旨味を引き立てる!!


柔らかチャーシューも絶品の旨さface05


気付けば完飲icon10


今日も「美味しい一杯」を、食せる事に「感謝です!!」
言わずと知れた「つけ麺」の名店ですが「中華そば」も旨し!!
「みそ」もありますface02icon22

メニュー & お店情報は続きから・・・

つけめん Shin.つけ麺 / 環状通東駅元町駅(札幌)苗穂駅

昼総合点★★★★ 4.0


  続きを読む


Posted by pinya at 21:25Comments(4)東区

2011年12月02日

麺や ハレル家



昼に『天然無化調麺や 円山 嬉』さんで「美味しい一杯」を、食して・・・
順調に用件をこなし北区から白石区に移動でicon17・・・
お店前通過で、思わず寄ってしまった(笑)
『麺や ハレル家』さん!! 11/16以来の訪問。
今日でオープン半年ですface02
半年を記念して、12/5・6フェア開催!!


2日間はメニュー限定ですが、全て¥500での提供!!
5日は・・・まろ味噌・こく醤油・白仕込醤油・旨塩
6日は・・・あっさり煮干し(醤油・塩) 濃厚煮干し醤油(レベル1のみ)
*2日間とも、ワンコインメニューのみの提供です

注文は・・・好印象だった「あっさり煮干し 醤油」を、チョイスicon88 9/20振り。
ラーicon53出待ち無しだったので、早々にラーicon53登場!!

いつもの良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・煮干し出汁のみで、あっさりながら旨味いっぱ~いface05
鶏油使いも上手いface02icon22 あっさり好きには堪らない味わいかとicon88


麺は・・・中細ストレートでスープとの相性も良いicon88


《具材構成》


極太メンマの味わいも以前よりはかな~り向上で旨しicon88


柔らかチャーシュー上の柚子皮が・・・
美味しさを引き立てますface02icon22


味玉の旨さは・・・黄身の半熟加減も良いけど、
白身に注目して欲しい美味しさface02icon22


美味しい出汁が滲みた麩・・・絶品です!!


2杯目ながら当然の完飲icon10


今日は「美味しい二杯」を、食せて「幸福過ぎ」!!
半年フェアの2日間はワンコイン!!
未訪の方はこの機会に是非face02icon22
再訪の方は違う味にチャレンジもありですね~icon88
先日限定提供の「鯛SOBA」も好評で・・・再提供もあるかも??
そして・・・更なる限定も提供予定みたいface08 期待してます!!

メニュー & お店情報は続きから・・・  続きを読む


Posted by pinya at 23:55Comments(2)東区

2011年11月16日

麺や ハレル家





『麺肴 よしず』さんで、復活の「美味しい一杯」を、食して・・・
順調に用件もこなし、気になる一杯が閃きますicon41
向かったのは『麺や ハレル家』さん!! 10/18以来の訪問。
期間限定(年内)で提供されてる「海老SOBA」が、未食でした!!
おっ!! 外壁が白から黒に塗装されて、精悍さアップしてますface01

てか・・・知ってる人は知ってるで・・・自分「海老ラーメン」好んで食さないのですが・・・
ハレル家店主も知っていて(つけ麺キャンペーン時に訪問の時に薦められて断ったから)
何と!! 来週限定提供の「鯛SOBA」の決定バージョンを提供してくれるとの事face08
いや~めっちゃ嬉しくてお願いしちゃいました~face02icon22
提供は11/22(火)~11/26(金)の4日間で、提供時間は13:00以降で限定5食のみ!!
¥850ですが、メルマガ会員は¥100引きでの提供との事。

前客4名、ラーicon53出待ち1名。
段取りで時間掛かると言われたけど、程なくラーicon53登場!!

お~!! これまた良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・ほんのり魚介が香る白濁スープは何と!! 鯛粗のみで作られた出汁face05
塩加減も絶妙でめちゃ旨~face02 ラーicon53で食すのが勿体無い位の美味しさ!!
鍋で色んな具材投入して、ビールicon49で堪能したい(笑)


麺は・・・中細ストレート。他の和出汁スープにも抜群の相性icon88
啜り感も食感も良い美味しい麺。さがみ屋製麺さんの製麺技術の高さを感じる麺icon88


《具材構成》
三つ葉の彩が綺麗icon12


極太メンマの味わいも以前より良くなってるicon88


つみれも美味しい~face05


鯛の身で白身魚の練物を巻いて、焼きが入る具材。これまた旨し!!
この一杯を引き立ててるface02icon88 梅肉にもセンスを感じるicon88


味玉の半熟加減が絶妙で、白身の部分の柔らかさ&味わいも良い!!


柚子胡椒で味わいの変化も楽しめます!!
入れ過ぎたらしょっぱくなるので、要注意icon88


美味しいスープは残せないicon10


今日は「美味しい二杯」を、食せて「幸福過ぎ!!」
鯛出汁の旨さを堪能出来る一杯!!
はっきり言って、めちゃ旨ですface05
たった4日間しかも13時以降~5食とハードル高い一杯ですが・・・
チャンスのある方は必食の一杯かとicon88

メニュー & お店情報は続きから・・・  続きを読む


Posted by pinya at 23:55Comments(2)東区

2011年11月08日

名水ラーメン





Mr,binさん『麺屋 菜々兵衛』さんで「美味しい一杯」を、食して・・・
折角なのでもう一杯!!
数ある懸案店の中から、やっぱ行き辛いお店チョイスで・・・
『名水ラーメン』さんに決定!! 自分も未訪でしたicon10
菜々兵衛さんからは、実は移動時間も短めです(笑)

注文は・・・やっぱ初訪は「正油」を、チョイスicon88 binさんは「塩」チョイスface01
以前は麻生にお店あった様ですが・・・そちらも未訪でしたicon10
訪問した方の評価も高く、かなり気になってましたface02
店内側壁は、名水汲取り様のポリタンクで埋め尽くされてますface01
母さんが、手慣れた捌きで丁寧に作ってくれますface01
少々待ってのラーicon53登場ですが、
丼熱いから触らないでって、カウンターに置いてくれる気配りも嬉しいface02

めっちゃ湯気が立つ、素朴な良い顔つきface02icon22

熱々のスープ・・・懐かしい味わいに思わずニンマリface02
The・札幌のラード多目、濃い口醤油とは違う優しい味わいですicon88


麺は・・・プリシコThe・札幌とは違うタイプのオーソドックな中太縮れ麺。
熱いスープにも負けず、相性も良い一柳製麺さんの麺ですface02


小ぶりながらしっかり食感のメンマが良いアクセント~♪


シャッキシャキのもやし&葱の青い部分が良い仕事してるface02icon22


もっさり食感&味濃い目のチャーシューが
この一杯に合ってるし、妙に懐かしい味わいで嬉しくなるface02icon22


今日は「美味しい二杯」を、食せて「幸福過ぎ!!」

札幌ベスト3に入る味!! の看板ですが・・・
確かに、懐かし系では「味の清ちゃん」に次ぐ美味しさかとicon88
二杯目でスープ残しまいたが・・・ゴクゴク飲める美味しさです!!
正し、熱いので気を付けて(汗)
次回は、一杯目できっちり完飲したい「美味しい一杯」ですface02icon22

メニュー & お店情報は続きから・・・

名水ラーメン ラーメン / あいの里教育大駅あいの里公園駅栄町駅(札幌)

昼総合点★★★☆☆ 3.5


  続きを読む


Posted by pinya at 23:00Comments(0)東区