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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2012年02月24日

麺処 蓮海 清田本店





『麺処 まるは 健松丸』さんで「美味しい一杯」を、食しましたが・・・
実は、ラーicon53出待ち中にツイートで新メニュー提供を知りますface08
これは気になる!! やっぱ向かいますicon16
『麺処 蓮海 清田本店』さん!! '11.10,17プレオープン以来の訪問。
14時半の到着も、前客1名に後客2名も続きますface01
注文は当然の新メニュー「ワンタン麺~鶏清湯スープ仕立て~」を、しょうゆでチョイスicon88


出待ち1名でしたが早々にラーicon53着丼!!

良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・昆布と鶏ガラのみのあっさりながら美味しいスープface05
醤油ダレは白醤油も使用で鶏の旨味の引き出しに貢献face02icon22


麺は・・・中太の縮れでスープの絡みが良いicon88
これ系のスープにはストレート麺が合いますが、決して悪くないチョイスicon88
麺自体の美味しさもあるけど、あっさりなスープが絡む事で違和感無いですicon88


《具材構成》


チュルッとした食感でめちゃ旨なワンタンが5個!!
ボリューム満点icon88


素朴な味わいのメンマ
ワンタンが多いので・・・無くても良いかも??


簡単に崩れる柔らかチャーシューも美味しい~♪


気付けば2杯目なのに完飲icon10
・・・って、いつもの事か(汗)


今日は「美味しい二杯」を、食せて「幸福過ぎです」!!
試行錯誤で「鶏清湯」の美味しさを目指した一杯!!
ワンタンもかなりこだっわってますicon88
あっさりながら奥深い旨味の一杯です!!
期間限定なのでお早めにface02icon22

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Posted by pinya at 22:30Comments(2)清田区