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2012年03月17日
麺屋 菜々兵衛
思ってた程天気の崩れもなく曇天のまま
昼に『国民食堂』さんで「美味しい一杯」を、食して・・・
順調に用件も片付き気付けば此処は川北、時間は15時前
おっ!! 間に合います!! 向かったのは『麺屋 菜々兵衛』さん!!
2/23以来、自分にとっては久々訪問(笑)
P空き待ちで少々待っての入店。残席1のカウンターに待たずに着席
注文は・・・色々悩むお店ですが、2杯目なのでやっぱ一番好きな「醤油」を、チョイス
今日は5名体制で完璧なオペレーション
奥さんのポジションに男性スタッフです 有望な男性スタッフです
店主とのコンビネーションも中々です
ラー出待ち6名ながら早々にラー着丼は流石です!!
いつもの良い顔つきです
熱々のスープ・・・鶏出汁の旨さを堪能出来る、あっさりながらめちゃ旨~
麺は・・・流石の「自家製麺」は、細麺ながらしっかり食感!!
小麦の風合いも豊かで美味しい麺です
《具材構成》
トレードマークの穂先メンマ!!
スープの味わいを邪魔しない美味しい味わい
肩ロースチャーシューの旨さボリュームに大満足
美味しいスープは二杯目でも残せない
今日は「美味しい二杯」を、」食せて「幸福過ぎです!!」
鶏出汁の旨さが際立つお店で・・・
鶏白湯もめっちゃ人気ですが、鶏清湯の旨さは流石の一言!!
夜営業復活も待ち遠しいですね
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2012年02月23日
麺屋 菜々兵衛
昨日に引き続き暖気で雪解け進んだけど、また雪降ってきて・・・
湿った雪がかなりなペースで降り出したから、明日の雪掻きは大変かも
やっぱ木曜日は「菜々曜日」な訳で・・・
必然的に近場にきっちり用件入ります(笑)
今日もMy菜々タイムの到着で、残席1のカウンターに滑り込みセーフ
後客次々で、直ぐに並びが出来ます。
提供の早さは折り紙付なので、さほど待たずに食べれるのが嬉しいお店です
悩む注文ですが・・・「名古屋コーチンあっさり 塩」を、チョイス 11/8振り。
先週の「醤油」が旨かったので、引き続き「塩」が食べたい
いつもの素早い捌きで早々にラー着丼!!
いつもの良い顔つきです
熱々のスープ・・・鶏出汁の旨味とアゴ&煮干しの和出汁のナイスな融合
あっさりながら奥深い旨味に笑みがこぼれる
麺は・・・コーチン専用の細麺は、当然の「自家製麺」
細ストレート麺は啜り感抜群で、しっかりした食感も楽しめる美味しい麺
《具材構成》
トレードマークの穂先メンマは今日も旨し
絶妙な歯応え&味わい!!
柔らかでめちゃ旨な肩ロースチャーシューも絶品
惜しみつつ完飲
今日も「美味しい一杯」を、食せた事に「感謝です!!」
鶏出汁と和出汁の融合で・・・あっさりながらめっちゃ美味しい一杯!!
バランス的には「醤油」の方が好きですが、スープの旨味を味わう「塩」も良いです
久々に「つけ麺」も食べたいなぁ~
そうそう 男性スタッフさん決まったみたいで・・・
4月位から、メニュー限定になるかもですが夜営業復活の兆し!!
これは楽しみです
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2012年02月16日
麺屋 菜々兵衛
厳しい冷え込みが続きますが、陽射しは少しづつ強くなってる
気温めっちゃ低いのに、日向の雪はしっかり解けてる
本日木曜日で、やっぱ近場に用件もあり向かいます!!
『麺屋 菜々兵衛』さん!! 2週連続の「菜々曜日」(笑)
12時台の到着でP空き待ちで、店内でも少々待って着席。
相変わらずの人気振りです
注文は・・・今日は決めてた「名古屋コーチンあっさり 醤油」を、チョイス 11/24振り。
着席してからのオーダーだったけど、いつもの素早い捌きで早々にラー着丼!!
いつもの良い顔つきです
熱々のスープ・・・香りが既に旨い 鶏の旨味と和出汁の絶妙なコラボ
やっぱめちゃ旨~
麺は・・・啜り感抜群の細ストレート麺は当然の「自家製麺」!!
しかもコーチン専用で相性ばっちり
《具材構成》
トレードマークの穂先メンマも絶品の味わい
チャーシューは驚きの柔らかさ&味わい
こりゃ~旨いわ~
しっかり味わい、惜しみつつ完飲
今日も「美味しい一杯」を、食せた事に「感謝です!!」
鶏清湯スープの旨さは間違いなく札幌No.1店です!!
「醤油」と、この「名古屋コーチンあっさり 醤油」が旨過ぎて・・・
他のメニュー暫く食べてない(汗) それ位「美味しい二杯」です!!
「つけ麺」も相変わらずの人気だし「白湯」も旨いし・・・
注文悩むお店です
※2/18(土)は、休業です!!
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2012年02月09日
麺屋 菜々兵衛
札幌市内は排雪のお陰で道幅も広いし、3月みたいに雪少ないけど・・・
空知地方は今日も雪降ってるみたい
高速通行止めになったりで、まだ荒天が続いてます
今日も行くお店決めてました!! 情報で今日は営業するとの事で・・・
向かったのは『麺屋 菜々兵衛』さん!! 12/31以来何と!! 今年初訪問
2月に入って初『菜々曜日』とは・・・
用件も近場に入るのは必然かと(笑)
12時台の到着でP空き待ち10分位で入店。
カウンター席びっしりだったので、空いてる小上がりに案内されます
注文は・・・久々なのでやっぱ一番好きな「醤油」を、チョイス 12/23振り。
捌きの早さは折り紙付きで、早々にラー着丼!!
いつもの良い顔つきです
熱々のスープ・・・久しぶりの美味しさにニンマリ
鶏清湯醤油では間違いなく札幌No.1店!!
麺は・・・細麺ながらしっかり食感で美味しい
スープに合わせて4種類の麺を使い分ける
全て自家製麺で当然ながら相性抜群
《具材構成》
いつもの事ながら葱使いが上手い
トレードマークの穂先メンマ~♪
ボリューム満点の肩ロースチャーシュー
スープの邪魔をしない味付けでめちゃ旨!! 簡単に崩れる柔らかさ
あっという間に完飲
今日も「美味しい一杯」を、食せた事に「感謝です!!」
食べたかった一杯がやっと食べれました
本当の新年を迎えた気分(笑)
既に「名古屋コーチンあっさり醤油」が食べたい気分です!!
来週も行かないと
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2011年12月31日
麺屋 菜々兵衛
予報では荒れる予定だった年の瀬も穏やかで一安心
天気も良く 日向は道路も解けて走り易い
平穏で行く年を送り、そのまま来る年を迎えたいものです。
今年の〆の一杯は・・・やっぱり此処でしょう!!
『麺屋 菜々兵衛』さん!! 12/23以来の訪問。
年内の通常営業は昨日で終了ですが、今日・明日・明後日は
年末年始サプライズ営業で特別メニュー(醤油のみ)で営業です!!
*確認してないけどメニュー変わるのかも??
特別な「醤油ラーメン」なのでめっちゃ楽しみでした~♪
昨日のミスの教訓で早めの凸ぱ~つ!! ちょっと早く着き過ぎましたが(笑)
サプライズ営業なので並びも少なめですが、こちらの方も登場です
開店後はぞくぞくと後客が続いて・・・皆さん知ってたのか??
注文は・・・「醤油ラーメン」のみで、大盛チョイスありでしたが普通にしました
厨房からはいつもと違う香りがしますが・・・
いつも通りの素早い捌きで早々にラー登場!!
見た目はいつもの良い顔つきです
熱々のスープ・・・いつも以上にあっさりだけど奥深い旨味にニンマリ
鶏出汁控え目??と、思ったら煮干し出汁のみ!! こりゃ~旨い
麺は・・・細ストレートで、いつもの卵麺と違うしコーチン用の麺とも違う感じで・・・
打ちたてっぽい風合いの、啜り感&喉越し抜群の美味しい麺です
《具材構成》
いつもと同じ構成です 葱使いが最高に上手いです!!
トレードマークの穂先メンマの味わい&食感の良さは流石です
柔らかな肩ロースチャーシューも最高な味わい
惜しみつつ完飲
今日も「美味しい一杯」を、食せた事に「感謝です!!」
煮干しのみの、あっさりながら深い旨味の一杯!!
堀店主の引き出しの多さを再認識する一杯!!
昨年程ではないけど、今年も沢山訪問しましたが、
いつも大盛況で確実に「美味しい一杯」を提供してくれて・・・
〆の一杯に相応しいお店です
来年も「美味しい一杯」を、お願いしますm(_ _)m
今年は一日も休まずラーメン行脚出来ました!!
ラーメンのお陰?? で、
体調壊す事無く昼食は毎日ラーメンを食べれた事に感謝ですm(_ _)m
後日統括記事UPも予定してますが・・・本年度は424杯でした
いつもご覧頂いてる皆様に感謝&感激ですm(_ _)m
今年一年ありがとうございました!!
来年もよろしくお願いいたしますm( _ _)m
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2011年12月23日
麺屋 菜々兵衛
本日オープンの『麺屋 おざわ』さんで「美味しい一杯」を、食して・・・
昨日降った雪も暖気で解けて、幹線道路はアスファルト出てる
思いの外順調に用件片付き、近くに来たのが15時前!! 間に合うじゃ~んで、
訪問は『麺屋 菜々兵衛』さん!! なんと、11/24以来1ヶ月振りでした
閉店間近の到着も、外迄の並び
流石!! 2年連続食べログ「ベストラーメン」 北海道No.1店です
注文は・・・久々訪問はやっぱ大好きな一杯「醤油」を、チョイス11/17振り。
相変わらず「つけ麺」の人気が高いです!! 薫り高い麺の旨さを堪能出来る逸杯ですから~
本日5名体制の完璧な捌きで、着席早々にラー登場です!!
いつもの良い顔つきです
熱々のスープ・・・鶏出汁の旨味堪能のめちゃ旨なスープ
いつもの事ながらニンマリしちゃう
麺は・・・流石の「自家製麺」はやっぱ美味しい~
細めなのにしっかり食感で、麺自体の美味しさ&啜り感の良さも抜群
《具材構成》
トレードマークの穂先メンマも美味しい~♪
肩ロースチャーシューの旨さも鉄板
二杯目だろうと、この美味しいスープは残せない
今日は「美味しい二杯」を、食せて「幸福過ぎです!!」
あっさりながら旨味のバランスが完璧で、
「自家製麺」の美味しさも堪能出来る「激旨な一杯」!!
ラーメン好きな方には絶対味わって欲しい「逸杯」です
年内の営業は30日迄ですが・・・
もしかしたら31・1/1・2の三日間、サプライズ営業あるかも??
しかも、通常メニューとは違うスペシャルメニューで??
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2011年11月24日
麺屋 菜々兵衛
未明の雨&雷で寝不足の方も多かったかと・・・
お陰で、積雪無くなりましたが それにしても凄い轟音&雨音でした
さすが木曜日・・・勝手に用件が近場に入る(笑)
必然で向かったのは『麺屋 菜々兵衛』さん!! 2週連続の「菜々曜日」
11時半の到着で、今日も残席1のカウンターに
後客も次々の流石の人気店!!
注文は・・・決めてました 「名古屋コーチンあっさり醤油」を、チョイス 10/6振り。
いつもの素早い捌きで早々にラー登場!!
いつもの良い顔つきです
熱々のスープ・・・鶏出汁の旨味と和だしの融合でめちゃ旨
本日、アゴ弱めですが十分美味しいスープにニンマリ
麺は・・・コーチン専用極細麺!!
啜り感の良さ、細いのにしっかり食感で美味しい~
《具材構成》
トレードマークの穂先メンマの味わいは、いつもながらの美味しさ
肩ロースチャーシューの旨さも絶品
大きくてボリュームも良い
当然の完飲
今日も「美味しい一杯」を、食せた事に「感謝です!!」
どのメニューも美味しい名店は・・・
やっぱ週一訪問でも足りない位です(汗)
人気の「つけ麺」も暫く食してないな・・・
得意先の方がワンちゃん飼い始めて・・・
生後1ヶ月半のポメラニアン めっちゃ可愛い
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2011年11月17日
麺屋 菜々兵衛
いよいよ冬の使者到来で、一面真っ白な朝を迎えました
あちこちで事故渋滞の話題が、TLを賑わしてます
降り始めはやっぱ、冬道運転の感覚が鈍ってるから気を付けないと・・・
行脚も2になって、暫くは同じ店に行かないつもりだったけど・・・
木曜日はしっかりスケジュールが後押しで「菜々曜日」になります(笑)
珍しく中央区の用件が無く、菜々さん近くにちゃんと2件用件が入ります
オープン直後の訪問、前客菜々じゃ無く7名で残席1のカウンターに着席。(11/8以来の訪問)
後客も次々で、満席キープは流石です 自分帰った後は当然並びになったと思うけど・・・
注文は・・・いつも悩むけど、自分一押しの「醤油」を、チョイス 10/20振り。
今日は3名体制ですが、相変わらずの素早い捌き
ラー出待ち3名だったので、早々にラー登場!!
いつもの良い顔つきです
熱々のスープ・・・鶏出汁の旨味いっぱいで、生醤油の合わせも完璧
一口目でニンマリモード全開
麺は・・・スープとの相性もベストな「自家製麺」!!
旨過ぎです
《具材構成》
いつも言うけど・・・葱使いがめっちゃ上手い
トレードマークの穂先メンマのサックとした食感&味わいも「この一杯」を引き立てる
肩ロースチャーシューも柔らかでウマウマ
ホロッとした肉質感も絶妙なのです
当然の完飲
今日も「美味しい一杯」を、食せる事に「感謝です!!」
どのメニューもハズシが無い美味しさ!!
今日は寒いから「味噌」オーダーも多かったですね~♪
大盛チョイスも¥50アップなのでオーダー多いです
鶏白湯が圧倒的な人気ですが・・・一度はこの「清湯 醤油」も是非
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2011年11月08日
麺屋 菜々兵衛
朝の気温も低かったし、日中は雨降ったり止んだりで、一瞬霰も降ったし
夜は雪の予報も いよいよ冬到来ですか・・・
今日は、久々にMr,binさんとご一緒行脚!!
折角なので、binさんが普段行き辛いお店に って事で・・・
自分も、先週金曜日フラれたし日曜日も臨時休業だった『麺屋 菜々兵衛』さんに決定!!
雨が強くなりだした12時半過ぎの到着で、外待ち1番手。
直ぐにフードに入れたので、濡れずに済みました
後客も次々で、並びが絶えない超人気店
「HO」にも掲載されて、また新規客も増えそうです!!
注文は・・・いつも悩むけど「名古屋コーチンあっさり 塩」を、チョイス 6/23振りです。
binさんは、自分的菜々さんNo.1メニュー「清湯 醤油」を、初チョイス
オーダー後に告知を発見
10/14 3周年限定メニューの時、めっちゃ美味しかったので・・・ 変更お願いしました!!
いつもの素早い捌きで次々に供されます。並びを見て、断念する方も多いですが・・・
捌きが早いので、意外に早く着席出来ます
今日も並び中にオーダーしてるので、着席後程なくしてラー登場!!
いつもの良い顔つきです
熱々のスープ・・・コーチン鶏出汁の旨味に、アゴ&煮干しの和だしの合わせ
絶妙な塩ダレで塩梅も良く、ニンマリしてしまう味わい
麺は・・・変更した中太麺。喉越し最高で、麺自体もめっちゃ美味しい流石の「自家製麺!!」
コーチン専用の細麺も好きだけど、この麺チョイスもありです
白湯で食すとより旨さ増しそう
《具材構成》
この一杯も香味油&葱使いが上手い!!
お馴染みの穂先メンマもいつもの美味しさ~♪
肩ロースチャーシューは、ボリュームも良く上質な旨さを堪能
美味しいスープは残せない
今日も「美味しい一杯」を、食せた事に「感謝です!!」
どのメニューも美味しくて・・・皆さん食後は満足な笑顔で退店。
一度で、癖になる美味しさ!! 再訪は必須になる事でしょう・・・
最近、臨時休業も多くて・・・食せるだけでラッキー感ありますが(汗)
並んでも食べたい一杯!! 此処にあり
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