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2011年11月15日
ばぁる・ひらら
昨日からの冷え込みで､とうとう初雪
が･･･明日は積雪も覚悟かも??
11/13(日) 澄川に､ドイツビール･ワイン 欧風家庭料理を楽しめるお店が誕生!!
『ばぁる･ひらら』さん!!
祝!! 開店おめでとうございます!!
11/13～11/18(金)は仮オープンで11/21(月)がグランドオープンです
早速､14日レセプションにお邪魔しました!!
《画像クリックで拡大》
澄川会館という､老舗の飲み屋さんが入ってる会館です｡
左側の入り口から入って直ぐなので､分かり易い立地です
白いドアに猫の看板が目印です
カウンター席のみのこじんまりとした､癒しの空間です｡
お店のコンセプトは｢美味しいドイツビール&ワイン｣で｢欧風家庭料理｣を､楽しむです!!
オーナー斉藤氏の真心こもった料理&トークで楽しい一時を過ごせます｡
本日はレセプションで料理はお任せですが､今後の料理も楽しみです
先ずはやっぱビール
で乾杯～♪な･何と銘柄は｢ラーデベルガー ピルスナー樽生｣です
昨日&今日の為にドイツから直送の30Lの大きな生樽
これが旨いのなんのって!! 2杯で無くなっちゃたけど･･･
その後､モルツ樽生をしっかり堪能(笑)こちらも美味しい～♪
料理は･･･
《前菜》
《サラダ》
《ドイツパン》
小麦がぎっしり詰まったもちもち食感でめちゃ旨～
岩塩で絶妙な味わいですが･･･お奨めのオリーブオイルをかけるとより美味しさアップ
《ソーセージ》
パリッパリでジューシーな極太ソーセージ!!当然ながらビール
がススムくん
《巨大ハム》
この肉質感が絶妙で旨いのなんのって･･･益々､ビール
がススムくん塩分も控えめな味わいが実に良い
《エビのアヒーリョ》
美味しいオリーブオイルとエビの旨味を堪能!!
熱々でめちゃ旨～
《牛ミノのトマトソース煮込み》
完璧な下ごしらえで､臭み皆無なハチノスは､
柔らかでソースの美味しさも加わりこれまた美味
豆も美味しかった～
アヒーリョのオイルに浸して食べても美味しかった～♪
｢美味しいビール｣で｢美味しい料理｣を!!
コンセプトをしっかり堪能した幸福な夜でした!!
しかもレセプションで安価での提供で･･･m(_ _)m
癒しの空間で美味しい食事&お酒･･･
カップルでの訪問も最高かと??
嬉しいお店の誕生です!!
おや?? 昼にラー
食べてないじゃん!! って､思うかもですが･･･しっかり2杯食べてます(汗)今日は未アップですが･･･
お店情報は続きから･･･
ばぁる・ひらら （ダイニングバー / 澄川駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5
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