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2011年12月04日
らぁめん道場 極 KIWAMI
昨日の夕方に降り出した雪が、あっという間に積もり夜に除雪車初出動
夜のうちに2回除雪しておいて今日は楽だった 午前中は晴れ間もあったけど、
雨に変わり脇道はぐちゃぐちゃに 幹線道路は路面出てるけど、
雪の中央分離帯が出現してる このまま冷え込んだら最悪かと・・・
休日行脚は毎度の出遅れ 時間にも制約あるので
いつもの休日訪問店に向かいます
『らぁめん道場 極』さん!! 11/13以来、3週間振りの訪問。
14時近くの到着で、前客6名が食してます。後客も1、2名と続きます。
注文は・・・「醤油」を、チョイスですが店主が近日メニュー化予定の
「トロトロチャーシュー別盛」トッピングを提供してくれました
ラー出待ち無しなので早々にラー登場!!
いつもの良い顔つきです
熱々のスープは・・・自慢のトリプルスープのバランスがめっちゃ良い
旨味が凝縮され醤油ダレの合わせもバッチリでめちゃ旨~
過去最強の美味しさ
麺は・・・中太の緩いウェーブ。スープとの相性も良い美味しい麺
《具材構成》
焦がし葱の風合いが美味しさを引き立てる
トロトロチャーシュー別盛トッピング+¥200(予定)
素朴なメンマも旨し
小さいけどしっかりめの麩
トロトロチャーシューに葱載せて、スープを浸してシャブシャブ風に食せば・・・
絶品の旨さです 5枚だけど10枚くらい食べれるかも
惜しみつつ完飲
今日も「美味しい一杯」を、食せた事に「感謝です!!」
若干トロミもある美味しいスープは、旭川系でもない独特な味わいです!!
旨味凝縮でニンマリする事間違いなし
「塩」が人気なイメージですが「醤油」が一番人気との事
鶏ガラの「醤油」も食べてみたいな~
期間限定で提供あるかも??
メニュー & お店情報は続きから・・・ 続きを読む