札幌　ラーメン行脚!! 2

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12月でこんなに寒いと2月はどうなるの?? 札幌でも連日氷点下二桁の日々かも
勘弁して欲しい寒さです 雪降らないから渋滞しないのが救いです

こう寒いとやっぱ風邪の予防を真剣に考える訳で･･･
閃いた 一杯を目指し向かったのは
『餃子と麺 いせのじょう』さん!! 10/22以来､何と２ヶ月振りでした
11:45前の到着も暖簾出てました
既に前客1名で､後客次々で直ぐに満席&待ちが出来ます｡

注文は･･･風邪予防対策の一杯｢しょうがラーメン｣を､チョイス 7/22以来｡
｢辛口ラーメン｣も提供中ですが､風邪対策を優先(笑)
抜群の捌きの良さで､早々にラー登場!!

いつもの良い顔つきです

熱々のスープ･･･あっさりながら奥深い旨味に都度摩り下ろす生姜が絶妙
美味しさにニンマリで､じわ～っと汗も出てきます


麺は･･･低加水の心地好い食感で麺自体も美味しい
ちょい硬の茹で加減&スープを吸って変わる食感も良い


《具材構成》
ゴマの風味もグ～


素朴な味わいのメンマ


これまた素朴系のチャーシューは､噛む度に美味しさ拡がる


美味しいスープを吸った麩は･･･いつもの事ながら絶品です


あっという間に完飲


今日も｢美味しい一杯｣を､食せる事に｢感謝です!!｣
優しい味わいに心も身体も癒される一杯!!
尚且つ生姜でほっこりで･･･風邪予防に最適です
｢辛口ラーメン｣無くなる前に再訪しないと

そうそう 期待のお店が明後日オープンです･･･


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