札幌　ラーメン行脚!! 2

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荒れるのか?? と思ってたら良い天気のXmasイブ
天気は良いけど外には出たくない真冬日 寒～い
外出する方は､風邪をひかない様に完全防備でのお出かけを･･･

今年も残すとこ後一週間となりました!!
そろそろ年末のご挨拶行脚の時期です
今日は行くお店決めてました!!
出発してから札幌ドームのイベントに気付くし
まぁ～車で行く人は少ないし大丈夫 と向かったのは
『麺屋 高橋』さん!! 11/6以来の訪問｡

13時台前半の到着で､4名の並びに続きますが･･･
タイミング良くさほど待たずに着席 後客も次々です
札幌ドームでイベントがあると地方からの訪問者も多く･･･
知名度が全国に徐々に拡がってる人気店
自分的つけ麺札幌No.1店です

注文は･･･今年最後の訪問は1番好きなメニュー｢辛つけ麺｣を､大･冷盛チョイスで 7/30振り｡
今日も3名体制の素早い捌きです
待ち席で待っても､着席してさほど待たずに提供されます
今日もいつも通り着席後､程なくしてラー登場!!

いつもの良い顔つきです

熱々のつけダレ･･･濃厚豚骨にがっつり煮干しが効いた超旨味系
濃厚な旨味を特製ラー油が引き立てると共に､程好い辛味がこれまた旨し


麺は･･･平打ちの極太麺｡食感&喉越し抜群の美味しい麺
カネジンさんに変更になって､何度か変化してこのタイプに落ち着いてます


トレードマークの幅広メンマ～♪
ちょい甘めの味わいで美味しく､横方向に裂けるので食べ易い


ごはんにも相性抜群のチャーシュー
柔らかでめちゃ旨～


美味しいつけダレで太麺を堪能したら･･･
お楽しみのスープ割!! 丼渡して割スープ入れてもらいます
これが旨いのなんのって


味わうどころか･･･一気でした(汗)


今日も｢美味しい一杯｣を､食せた事に｢感謝です!!｣
濃厚豚骨&煮干しの美味しさいっぱいのつけダレで､極太麺堪能の
正に｢つけ麺の醍醐味｣を満喫出来る｢美味しい一杯｣!!
つけ麺は･･･って､食べず嫌いな方もまだまだ多いかと｡
そんな方に是非食して欲しいお勧めの一杯です

＊年末年始営業は･･･
12/30･31は､15時までの営業
1/1～4まで休業で､1/5～通常営業

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