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2012年01月03日
らーめん 侘助
静かに明けた新年だったけど、結構な降雪で更に荒れ模様
いよいよ雪掻き始めか あんまり積もって欲しくない
今日は行くお店決めてました!!
昨年は2日からの営業でしたが、曜日の関係で今日からの営業でした。
向かったのは『らーめん 侘助さん』!! 12/26以来の訪問。
昨日のTVの反響もいきなりありそうな予感
札幌ラーメン店を、野球のベストナインに例えたの面白い企画でした
シャッター狙いの到着で見事1番ゲットでしたが直ぐにこちらの方も続きます。
意外に少なめと思ったら開店と同時に次々で・・・
あっという間に並びが 自分帰る時は外にも並びが
注文は・・・やっぱ新年初侘さんは「醤油」を、チョイス 12/5振り。
本日4名で万全の体制です いつもの素早い捌きで早々にラー登場!!
いつもの良い顔つきです
熱々のスープ・・・鶏白湯に煮干しのwabi styleの味わいに毎度の事ながらニンマリです
ラストノートの柚子も良い仕事してる
麺は・・・日々進化の「自家製麺」!! 啜り感の良いストレート麺は食感も心地好い
以前のイメージよりかなり変化してますが、美味しさもアップしてます
《具材構成》
なるとが加わってから良い顔つき度UPしてます
評判の良い極太メンマは・・・独特の歯応えにナイスな味付けで
めっちゃ美味しい~♪
柔らかチャーシューの肉質感&味わいもナイス
この一杯には「このチャーシュー」がベスト!! と、思わせるのが流石です
なるとは見た目も良いし、心も和みます
当然の完飲
今日も「美味しい一杯」を、食せる事に「感謝です!!」
何を食しても美味しい侘さんですが・・・
やっぱ一押しはこの「醤油らーめん」ですね!!
今年は何杯食べるのかな?? (笑)
他のメニューも食べたいし・・・訪問頻度は変わらないでしょうね
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