札幌　ラーメン行脚!! 2

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寒～い 連日の厳寒で｢寒いですね～｣が､挨拶になってます｡
明日はもっと寒いし､日本海側は荒れるとの予報
暫く寒気が居座るみたいで･･･我慢の日々です

今日も行くお店決めてました!!
スケジュールもきっちり後押ししてくれるし～♪
決めたからには仕事の片付き次第で食す時間が変わります
順調に片付き向かったのは｢国民食堂｣さん!! 12/27以来､新年初訪問｡
12時半の到着で､P空き待ち｡さほど待たずに空きました
前客5名､後客も良い感じに続きます｡

注文は･･･一押しメニュー｢しょうゆ 白｣を､チョイス
10/24に限定麺で食してますが､デフォは8/22振り｡
しょうゆだけで4種類!! 全てがめちゃ旨で毎度注文悩みますが･･･
やっぱ｢しょうゆ 白｣は別格で､初訪問の方は先ずこのメニューをチョイスして欲しい
と､言いながら辛味噌系もめちゃ旨なのです
おや 気まぐれでチャーハンも提供してる～


ラー出待ち2名でしたが早々にラー登場!!

三つ葉小さめですが･･･良い顔つきです

熱々のスープ･･･塩と間違える位の繊細な黄金スープ
鶏の旨味&昆布他で､深い旨味を構成

流石!! スープの魔術師

麺は･･･チュルッとしたした食感がナイスな細麺｡
繊細なスープとのマッチングも良い


《具材構成》


いつもながらの､小ぶりだけどしっかり食感のメンマが良いアクセント～♪


チャーシューが変更になってます!! 以前の限定KRRの時と同じ
バラ肉チャーシュー 絵に描いた様な王道チャーシューの風貌


今日は半熟だけど､国食さんの一杯には普通のゆで卵が似合う


いつもの事ながら･･･美味しいスープを吸った麩が旨過ぎる件


惜しみつつ完飲


今日も｢美味しい一杯｣を､食せる事に｢感謝です!!｣
芸術的な一杯!! ラーメン好きなら食べなきゃ駄目な逸杯
今日放映された｢タカトシ牧場ゴールデン｣で
『究極の味噌ラーメン』を､作る企画で･･･
凡の風･杉村店主､men-eiji HIRAGISHI BASE･古川店主と出演で､
流石スープの魔術師!! 浅石店主はスープを担当
その究極の一杯を食せるチャンス!!

凡の風さん､men-eiji HIRAGISHI BASEさんでも同じくの提供です!!

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