札幌　ラーメン行脚!! 2

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今回の寒波も筋金入りで､連日の厳寒 本気で続ける気満々だし･･･
郊外に行けば－20℃ そりゃ～寒過ぎでしょう
明日はこの寒さ継続しながら降雪みたいだし 春が待ち遠しい･･･

今日は行くお店決めずに成り行き任せ
早めに済ませよう様と向かったお店のPが空いてない
ならば用件片付けながらタイミングで決めよう
区切り付いたのが琴似で･･･家系のお店も気になったけど向かったのは
『らーめん 勝三』さん!! オープン時以来の訪問｡
13時近い到着で､前客4名後客も続きます
営業時間が変更になってます!!
以前は11:00～24:00でしたが､なんと!! 11:00～翌朝6:00迄!!

注文は･･･月替わりで限定提供してて気になってましたが､
今は｢味噌｣メニューなので前回同様に｢鶏がら魚介醤油｣を､チョイス
1人での切り盛りでしたが(店主不在)早々にラー着丼!!

トッピングの変更もありますが､前回同様の良い顔つきです

熱々のスープ･･･鶏出汁の旨味にガツンと鰹が効いてます
旨味いっぱいで美味しい～ 魚粉多目ですが･･･


麺は･･･中太縮れのThe･札幌的な麺｡札幌っ子には受け入れ易い麺ですが
このスープにこの麺は､意外に合わくはないが･･･違う麺でも食したい


《具材構成》
前回おや??っと､思ったポテトフライは省かれてます


メンマが極太化してて･･･美味しい～♪


チャーシューも旨い


家系 or 懐かしい系に似合う｢ほうれん草｣ですが･･･
千葉のラーには当然らしいです


この一杯もなるとが似合います


気付けば完飲


今日も｢美味しい一杯｣を､食せた琴似｢感謝です!!｣
｢麺屋 青山｣で修行された店主が創る一杯!!
端麗な｢塩｣にしっかり美味しい｢味噌メニュー｣
二郎系メニューの｢どてちん｣もあるし･･･
月替わりの限定メニューも来年の5月迄決まってるし
引き出しの多さにビックリ!! これからも期待大ですね～

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