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2012年02月20日
麺家’翔
僅かながら春を感じた一日
雪解けも多少進んだ事でしょう｡
明日からまた荒れる予報で･･･そう簡単に春は来てくれませんね
今日行くお店は8日前から決めてました(笑)
『麺家’翔』さん!!
祝!! 本日オープンおめでとうございます!!
'11.11/20で閉店したお店跡です｡
シャッター狙いでしたが11分11秒遅れます(汗)
空いてるカウンターに着席で､既にK-dogさんが食してて閣下が出待ちです
後客も続き待ちが出来ます｡
注文は･･･やっぱ初訪問は｢醤油｣を､チョイス
オープン記念で3日間￥150引きです
3名体制で初日にしては段取りも良く早々にラー
着丼!!
少なめに見えますが･･･丼大きいです!!
熱々のスープ･･･ラード控え目ですが濃い口醤油味のThe･札幌醤油
ちょっとしょっぱめですが､具材多いので良いかと?
麺は･･･中太縮れ､プリシコ食感のThe･札幌麺は西山製麺さん
強烈な縮れにスープが絡みまくり～
《具材構成》
小ぶりなメンマは素朴な味わい
パッと見わからないけど･･･
具材の下にもやし&大量の挽肉です
トロ～リ柔らかチャーシューは
味付け薄めで､濃い味のスープに合ってます
2枚でボリュームも良いです
ごちそうさまでした
見た目よりボリュームのある一杯は･･･
チャーシュー1枚でいいので値段を下げても良いかと??
近場に2軒のチェーン店もあるし･･･
たま～にラーメンを食べる方(The･札幌なラーメンが好きな方)には､受け入れられる味わいです｡
地元に根付く様､頑張って欲しいですね
メニュー & お店情報は続きから･･･
麺家’翔 （ラーメン / 真駒内駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
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