さぽろぐ

  グルメ・スイーツ  |  札幌市北区

新規登録ログインヘルプ


前ブログが容量いっぱいなので第2弾→前ブログ 人気ブログランキングへ←参加してます!! ポチっと お願いしますm(_ _)m

スポンサーリンク

上記の広告は、30日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2012年03月11日

らーめん処 ふくろう屋





東日本大震災から一年が経ちました
お亡くなりになられた方々の
ご冥福をお祈りし、追悼と復興を祈念します。

震災発生後、日本国民が災害に対する心構えを見つめ直し
災害対策のマニュアルも個々に作成されました。
防ぎ様の無い自然災害は、起こるべき事を想定し対策する事です。
想定外の大地震が想定外の津波を引き起こし大惨事に・・・
被災地では未だ鉄道も遮断され不自由な生活を強いられてます。
更なる復興も祈願します。
歌手の平原綾香さんが、被災地に激励に行った時に贈った言葉
『顔晴ろう』に心打たれました・・・その言葉を復興の合言葉で『頑張ってる』
地区の方々にも感動しました。心から笑える日が一日でも早く訪れて欲しいです。
3.11この日は一生忘れる事のない日。多くの犠牲者の方々のご冥福をお祈りいたします 合掌


春を感じる日々が続いてますface01
今日は何処に行こうか?? 決めかねて・・・
休日に訪問する「辛みそ」のお店に行こうか、ラーメン小僧の看板のお店にしようか??
ふとお店が閃きicon41 向かいますicon16
『らーめん処 ふくろう屋』さん!! 9/19以来の訪問。
オープン日に訪問して、2ヶ月後の前回訪問が好印象だったので再訪ですface01

13時過ぎの到着で、前客3名が食してます。
注文は・・・前回同様やっぱ「醤油」をチョイスicon88でしたが、
続いた後客の「チャーハン・らーめん(醤油のみ)セット」に心奪われ
自分もチャーハンセットに変更! 平日のみかと思ってたりで(笑)
このお店は厨房からの「音」で美味しさも楽しめるface01
ラーicon53出待ちなしで、早々にラーicon53着丼!!

素朴な顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・湯気が立つ優しい味わいの豚骨スープに醤油の合わせ
も良くThe・札幌とは違う旨味系ですicon88


麺は・・・見た目The・札幌な中太縮れですが、プリシコ感は控えめで
旨味系のスープとの相性も良いですface02


《具材構成》
メンマ・葱・チャーシューのみのシンプルさicon88


小ぶりなメンマはしっかり食感


販売もしてるこだわりチャーシュー
初訪問時に感じた、チャーハンに絶対合うだろうなぁ~
を、実証出来たicon88


ちょいと遅れて登場のチャーハン♪


チャーシュー多めで胡椒が効いてるicon88
胡椒が醤油スープの輪郭をはっきりさせるface01
セットの醤油のみは・・・この組み合わせにめっちゃ自身あるからでしょうね~face02icon88


気付けば完飲icon10


ナイスな組み合わせを堪能しました!!
旨味系の醤油ラーメンに、しっとりでスパイス効いたチャーハンface02icon22
お腹もいっぱいで大満足icon88
チャーハンセットが食べたくなったら是非ですface02icon22

メニュー & お店情報は続きから・・・  続きを読む


Posted by pinya at 17:30Comments(2)南区