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2012年03月14日
らーめん 侘助
陽射しが益々パワーアップ


雪解けが着実に進み、幹線道路はほぼ乾燥してる

運転

今日はどうしても食したい一杯があります!!
スケジュールも後押しで向かいます

『らーめん 侘助』さん!! 2/15以来、1ヶ月振りの訪問で禁断症状出まくり

12時台ど真ん中の到着で、2名の並びに続きます。
ラー

食してる5名中4名が「つけ麺」で・・・つけ麺率高~いと、思ったけど
出待ち7名は6名が「らーめん」で1名が「坦々麺」でした。
侘助さんは、昨年の大震災後、
『ラーメン義援隊』にいち早く参加して募金箱を設置し募金を募りました。
独自に「味玉」の売上げを募金する事もしました。
そして、一年が過ぎた今でも続けてるのには頭が下がりますm(_ _)m
注文は・・・昨年末以来食してない「坦々麺 wabi style」の気、満々なのですが・・・
先週金曜日の速報で、丼の変更に気付いててやっぱ気になります

で、「醤油」に味玉トッピングをチョイス

いつものリズミカルな捌きで、次々供されるのは見ていても気持ち良い

思ってより早めにラー

丼変更で、良い顔つき度アップしてます



熱々のスープ・・・鶏白湯&煮干しのバランスが絶妙でめっちゃ美味しい~

香味油使い&ラストノートの柚子使いも上手い


麺は・・・言わずと知れた「自家製麺」!!
スープとの相性も完璧

《具材構成》
大好評の極太メンマは味わい&食感も良く美味しい~♪
味玉の味付け、半熟度も絶妙で旨し

しっとりもも肉チャーシューは、肉の旨味も堪能出来る


この丼になって、なるとがより一層映える

当然完飲な訳で・・・(汗)
今日も「美味しい一杯」を、食せた事に「感謝です!!」
wabi styleな一杯は、中毒性のある「美味しい一杯」!!
ラーメンに対する熱い魂を感じる渾身の一杯!!
旨いに決まってます


未食の方は嵌る覚悟で是非!!
メニュー & お店情報は続きから・・・ 続きを読む