さぽろぐ

  グルメ・スイーツ  |  札幌市北区

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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2012年03月20日

突然ですが・・・

北国tvで丸三年間、駄ブログを綴ってきましたが・・・
北国tv閉鎖に伴い今日を以って北国tvでのブログに終止符を打ちます。


日々ご覧頂いてる皆様方に「感謝&感激」ですm(_ _)m
明日からは新ブログで記事UPします

11/1~札幌 ラーメン行脚!! 2を立ち上げたばかりですが・・・
4年目に突入で場所を変え心機一転、行脚に励みます。

今後もよろしくお願い申し上げますm(_ _)m
(過去記事は消滅しない様「さぽろぐ」に移行します)

新しい「札幌 ラーメン行脚!!」http://ameblo.jp/pinya414/  

Posted by pinya at 23:55Comments(0)ラーメン

2012年03月20日

我流麺舞 飛燕



春分の日なのに連日の真冬モードface10
氷点下5℃の朝を迎え、細かい冬の雪icon04が舞いますface07
更に春が後退しちゃいました。

祭日だけど出勤日。
締め括り??の一杯は、かなり前から決めてますface01
早速向かったのは『men-eiji HIRAGISHI BASE』さん!!
ところが、第3火曜日なのを忘れてましたicon10
限られた時間内の行脚で、お店を瞬時に考え向かったのは
『我流麺舞 飛燕』さん!! 3/13以来、相変わらずの早めの再訪face01
先週も食した一杯が、限定だけど正式提供中で気になってましたface02

名称も正式決定で・・・「勝男(鰹)正油NV.1」 更なる進化も予感するネーミング(笑)

12時台4名での訪問だったけど、ラッキーな事に小上がり空いてましたface02icon22
後客が続き待ちも出来ます。
注文は・・・当然「勝男(鰹)正油NV.1」を、チョイスicon88 4名全員同じメニューicon10
いつもの俊敏な動きで絶妙な捌きface02icon88
4杯同時に供されラーicon53着丼!!

いつもの良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・表面を覆う鰹が効いた香味油が絶妙!! 鶏白湯の旨さをより引き立てるface03icon22
最後まで熱々で食べれるのも嬉しいicon88 やっぱこれ旨いわ~face05


麺は・・・いつもの中太ストレート低加水麺は、
絶妙な茹で加減で心地好い食感を楽しめますface02icon22


《具材構成》
玉葱が飽きさせる事なく完食まで導きますicon88
柚子が実に良い仕事してる~face02icon22


極太メンマも旨し


炙りが入るチャーシューは、最近旨さ増してるface02icon22


惜しみつつ完飲icon10


今日も「美味しい一杯」を、食せた事に「感謝です!!」
多彩なメニューは外しの無いメニューばかり・・・
「鶏塩白湯」のヘルシーながら「美味しい一杯」が、看板メニューですが、
この一杯は・・・2枚看板に成りえる「美味しい一杯」です!!
諸事情クリアで、通常メニューになる日を願ってますicon88

北国tvでブログ始めて丸三年が経ちました。
11/1~2を立ち上げて5ヶ月足らずで21万アクセス越え・・・
日々見て頂いてる皆様に「感謝&感激」ですm(_ _)m
心よりお礼申し上げますm(_ _)m

メニュー & お店情報は続きから・・・  続きを読む


Posted by pinya at 20:02Comments(4)我流麺舞 飛燕