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2011年11月14日

豚ソバ Fuji屋



一気に冷え込んで、道内各地から雪icon04の便りが・・・
札幌市内では降らなかったけど、明日にかけて積雪の可能性もface08
前日との気温差-8℃って・・・体調管理も大変ですface10

今日は、食したいと思った一杯に決定!!
スケジュールもバッチリですface01 向かったのは『豚ソバ Fuji屋』さん!! 10/17以来の訪問。
12時台の到着で、7名の並びに続きます。
後客次々で、外にも並びが出来ますface08 もう少し遅かったら・・・
流石の人気振りですicon88

注文は・・・食したいと思った「豚ソバ 醤油」を、チョイスicon88 8/24振り。
4名体制の絶妙な捌きで次々に供される光景は、見てても気持ち良いface02icon22
おっ!! 椅子が新しくなってるface01


入替わりのタイミングだったので、さほど待たずに着席face01
程なくしてラーicon53も登場!!

いつもの良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・白濁豚骨に魚介の合わせで、
目指す所の「和風魚介豚骨」を具体化してますface02icon22
魚介のバランス変更かな?? 今日は美味しさ一段とアップicon14icon14でめちゃ旨face05


麺は・・・中細ストレートで、啜り感&心地好い食感の美味しい麺face02
こだわりの特注麺は、スープとの相性もバッチリface02icon22



《具材構成》
シンプルながら美味しい一杯を引き立てる!!


コリコリ食感の木耳が良いアクセントに~♪


厚みのあるチャーシューは、柔らかでめちゃ旨face05
芸術的味わいface05


気付けば完飲icon10


今日も「美味しい一杯」を、食せた事に「感謝です!!」
ラーicon53大好き店主が創る一杯は、ラーicon53好きを唸らせる「美味しい一杯!!」
あまりの美味しさに、麺食べ終わると同時に
スープも無くなる位、スープを味わってましたface02icon22
さり気なく進化し続ける一杯は・・・今後にも期待大ですface02icon22

おっ!! いよいよ近日オープンですか・・・


メニュー & お店情報は続きから・・・


    メニュー       メニュー詳細      サイドメニュー      
        画像クリックで拡大


住所:札幌市北区太平4条3丁目3-3
        ノースリバービル1F

電話:011-774-4111

営業時間:11:00~15:00    17:00~20:00
           スープが無くなり次第終了致します

定休日:火曜日

姉妹店:炭火焼居酒屋「酒処 ふじ男」*近日オープン





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この記事へのコメント
こんばんはー\(^-^)/2号店ですか?
Posted by ヒロポン at 2011年11月14日 22:35
ヒロポンさん

こんばんわ~(^^)/
2号店じゃなく姉妹店ですね~
「炭火焼居酒屋」なので・・・
Posted by PINYA at 2011年11月16日 18:45
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    コメント(2)