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2011年11月18日

横浜家系らーめん 三元







昨日までの寒気も和らぎ+二桁の最高気温face01icon04もほぼ解けましたが、
日陰の雪は解けずに残ってます。
でも、明日は16℃位まで気温上がるみたいface08しかも雨icon03
そして、日曜日はまた冷え込むみたいだし・・・体調管理しないとicon10

今日は、北区のお店復活オープンで狙ってましたが・・・
スケジュールの関係で到着遅くなりそうface10
空腹感に襲われた12時半、場所は琴似。
あっ!! 気になってたお店が閃きますicon41早速向かったのは
『横浜家系らーめん 三元』さん!! 11/3オープンの新店ですface01
祝!! 開店おめでとうございます!!
11/3.4.5.6は、オープン特典で¥350!! かなりの賑わいだったみたいicon88
「家系」との事で、めっちゃ気になってたけど混雑振りで敬遠してましたicon10
家系好きを語った記事は→こちら(山岡家さん訪問記事)

一度じゃまだまだ! 二度目で納得!! 三度食べたら病み付きだ!!!

店舗からちょっと離れた場所にP5台分有icon88
到着時、満車で少々待っての訪問。前客8名で、残席1のカウンターに着席。
(9席L字カウンターのみの店内)

注文は・・・「らーめん」を、チョイスicon88 初訪なので、デフォでface01icon22
ライス無料です!! との事で、お願いしちゃいましたface02
チューニングもお好み次第icon88


ラーicon53出待ち多数でしたが、程なくしてラーicon53登場!!

お~!! 家系の良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・オープン当初は温めとの評判でしたが・・・
しっかり改善されてますface01 豚のゲンコツ&背ガラに鶏ガラの動物系スープ!!
ちょっと弱めですが、雰囲気出てますicon88 醤油ダレも良いface01
油かなり控え目なので、多目にして味も濃い目にしたら良い雰囲気になるかとicon88


麺は・・・中太の低加水麺。もっと太麺の方がらしいのですが・・・
麺自体は美味しい小林製麺さんの麺face01


《具材構成》
3枚の海苔が「らしさ」を、演出icon88


やっぱ家系には必須の「ほうれん草」が、多目で嬉しいface05


チャーシューは、らしい食感&味わいを再現してるicon88


無料提供のライス!!


動物系濃い目のスープには、ライスが似合う(笑)
しっかり完食&完飲icon10


今日も「美味しい一杯」を、食せる事に「感謝です!!」
お母さんかな??の接客もほのぼのとして良いですね~♪
場所柄、年配層も多いかと思いますが(今日も多かったです)
デフォの味わいなら、受け入れられるかと??
「家系」を、求めるなら濃い目、多目の加減を自分なりにオーダーすれば良いかとicon88
思ってたよりは「良い感じの一杯」でした!!

おや!? 支店ですかね・・・


メニュー & お店情報は続きから・・・

横浜家系らーめん 三元 ラーメン / 琴似駅(札幌市営)二十四軒駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




     メニュー       こだわり
      《画像クリックで拡大》





住所:札幌市西区琴似1条7丁目2-24

電話:011-616-0333

営業時間:11:00~23:00


定休日:無休

URL:http:www.sanngen.jp



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