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2011年11月21日

らーめん 侘助





昨夜からの雪icon04で、一面真っ白な朝を迎え・・・
道路はツルピカテカ丸状態face10 朝の通勤はマシだったけど、
日中も降った雪icon04が磨かれミラーバーン状態face10 夕方のラッシュ時は大渋滞face07

今日も行くお店決めてました~face02
問題は、何時に辿り着けるか?? ですが・・・
想像より順調に片付き向かったのは『らーめん 侘助』さん!! 10/28以来、久々の訪問。
何せ、10日に1回ペースの訪問が続いてたから・・・

13時過ぎの到着で、前客4名全てラーicon53出待ち。
注文は・・・これまた久々の「坦々麺 wabi style」を、チョイスicon88 7/11振り。
月に一度食さないと、禁断症状が出る嵌る一杯です!!
自分は免疫ついたので大丈夫ですが~(笑)
いつもの素早い捌きで次々供され、程なくしてラーicon53登場!!

いつもの良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・鶏白湯&煮干しに絶妙な醤油ダレに辛味face05
一押しの醤油ベースの、めっちゃ旨辛スープface02icon22


日々進化の「自家製麺」!! コシ感アップで、また美味しさ増してるface02icon22
抜群の啜り感、食感、味わいの絶妙三拍子!! オンリーワン wabi styleicon88


《具材構成》
今日も中央のベストポジションに、ピッキーヌ君が鎮座してますface02
韮のグリーンとのコントラストも綺麗face02icon88
多目の鶏そぼろにカシューナッツが良い仕事してるface02icon22


先に供され、擂っておいた胡麻投入で味わいの変化も楽しむ♪


更に檸檬も搾って爽やかに~
ピッキーヌ齧って、痺れる口中をリファイン(笑)


そぼろ肉を追いかけてたら・・・
やっぱ完飲icon10 ライスダンクも似合う一杯ですface02icon22


今日も「美味しい一杯」を、食せた事に「感謝です!!」
「塩」&「味噌」の登場で、中毒から解き放たれたけど・・・
やっぱめちゃ旨な訳で・・・「嵌る一杯此処にあり」です!!
並んでも食べる価値があるお店ですface02icon88
未訪の方は是非!!

メニュー & お店情報は続きから・・・


 メニュー(券売機)    つけ麺メニュー   生たまごトッピング
       画像クリックで拡大
  



住所:札幌市東区北21条東16丁目2-29

電話:011-807-7149

営業時間:11:00~15:00    17:00~20:00
       土日祝日 15:00迄

定休日:木曜日(祝日の場合、営業する場合有*要確認) 



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