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2011年12月14日

煮干らぁめん なかじま



寒気が緩みアスファルトも顔を出し、めっちゃ仕事捗るface02icon22
師走は道混むから、あんまり荒れた天気はご遠慮願いたいですface01

今日は行くお店決めてました!! 向かったのは
先日発表になった「食べログ 北海道ベストラーメン2011」で、
見事3位に輝いた「煮干らぁめん なかじま」さん!! 11/30以来の訪問。
強豪店を抑え3位は素晴らしい!! 煮干しらーめんを札幌に流行らせた先駆者で、
その「美味しい一杯」への素直な評価がこんなに早く立証されるとはface08
自分的「良いラーメン店」の基準で、かなりのウェイトを占める
「女性1人でも気軽に入れるお店」
華麗にクリアしてる数少ないお店です!! 自分来店中にも2名が来店face02icon22

13時過ぎの到着で、「なまら!」があったら嬉しいなぁ~
と、思ってたら・・・「こいにぼ」も売り切れでした(涙)
デフォもめちゃ旨なので平気ですが・・・久しく「こいにぼ」食してないな~(汗)
注文は・・・前回同様「醤油」ですが、2/7以来の大盛チョイスicon88
ラーicon53出待ち2名でしたが早々にラーicon53登場!!

迫力の丼ですが、いつもの良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・煮干し香るあっさりながら深い旨味face05
日本人のDNAを刺激するめちゃ旨なスープface02icon22
多分、欧米人も美味しさに歓喜するでしょうicon88


麺は・・・熟成にこだわり、最適な状態での提供!!
手揉みが最適な縮れを構成して、絶妙なスープの絡みを生むface02icon88
食感&喉越しも最高face02icon22


《具材構成》


端正なメンマも完璧な美味しさicon88


こだわりのもも肉チャーシュー・・・スープの邪魔をしない味付けに
絶妙な柔らかさface05 絶品チャーシューface05


美味しいスープが滲みた麩・・・日本人に生まれて良かった(笑)


1.5玉の麺にデカ丼で30%増量のスープも・・・やっぱ完飲icon10


今日も「美味しい一杯」を、食せた事に「感謝です!!」
この一杯を表現すると・・・
毎日でも食べれるし、朝からでも全然OKな「美味しい一杯」!!
こんな一杯に巡り合えた嬉しさface02
未体験の方は是非!!

*年末年始営業案内


メニュー & お店情報は続きから・・・


 メニュー(券売機)      お知らせ     営業時間のお知らせ
        画像クリックで拡大





住所:札幌市北区35条西4丁目1-1
    (地下鉄南北線北34条駅1番出口至近)

営業時間:11:00~15:00
       金曜日17:00~20:00(昼営業無し)

定休日:木曜日
     完売の場合早仕舞いたします
    (完売・臨時休業情報はメルマガ・ブログにてご連絡)
HP:http://men-nakajima.net/

ブログ:http://biog.men-nakajima.net/
 


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