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2011年12月16日
麺肴 よしず
街中が冷凍庫になった様な厳寒
最高気温が氷点下3℃台って・・・寒過ぎ
札幌は好天 だったけど、近郊では大雪 の所も 明日も引続き真冬日みたい
用件の範囲が広い日程で・・・
早々に食して頑張ろう って、事で向かったのは、
『麺肴 よしず』さん!! 11/16以来、丁度1ヶ月振りの訪問。
昨日から「鯛鶏らーめん」&「鯛鶏つけ麺」各80食限定提供でめっちゃ気になってました!!
シャッター訪問(笑)
注文は・・・当然の限定ですが「鯛鶏らーめん」を、チョイス
好評の「魚薫醤油らーめん」も1日10食で提供されてます
1番客だったので、早々にラー登場!!
上品な良い顔つきです
熱々のスープ・・・鶏白湯&鯛干しのめちゃ旨スープ
鶏の旨味凝縮の白湯に鯛出汁の旨味いっぱいの二重奏
ファーストタッチは魚強めですが、食す毎に鶏出汁の旨味が前面に
美味しさにグングン引き寄せられる
麺は・・・京都の老舗製麺所「麺屋 棣鄂」さんの麺!!
平打ちの中太麺は表面がつるっとしていて喉越し最高
麺線も程好く、啜る醍醐味も堪能
麺自体がめっちゃ美味しい
《具材構成》
キャベツの食感&味わいが旨味のスープを引き立てる
スープの味わいにベストマッチな鶏肉
多目なのも嬉しい
あっという間に完飲
今日も「美味しい一杯」を、食せた事に「感謝です!!」
鶏出汁と鯛出汁が融合されためちゃ旨なスープで、
これまた美味しい「麺屋 棣鄂」さんの麺を堪能
バランスの良い一杯は食後の満足度も高い
無くなる前に是非!!
メニュー & お店情報は続きから・・・
Posted by pinya at 20:55│Comments(0)
│豊平区
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