札幌　ラーメン行脚!! 2

毎日寒いですね～が､挨拶代わりの今日この頃
本日も真冬日継続中で､暫くプラス気温になってないです
冬だから仕方無いけど･･･

今日も行くお店決めてました!!
昨日の夕方､店主のツイートで限定を確認
今からTwitter限定企画やります。商品は40食で終了致します。濃厚煮干し醤油 ¥750 進化した濃厚煮干を是非！！お待ちしております(#^.^#)
直ぐにでも行きたかったけど･･･我慢しました(汗)
向かったのは『我流麺舞 飛燕』さん!! 11/27振りの訪問｡

昨日に引き続き､休日行脚なのにシャッター狙い(笑)
8分前の到着も既に2組が車内待機 なんと5分前に暖簾出ました!!
前客に確か昨日既に2杯食した方がいらっしゃいます(笑)

注文は･･･当然の｢濃厚煮干し醤油｣ですが､店内に一切告知されてません
口頭でTwitter限定メニューの｢濃厚煮干し醤油｣をオーダー
｢濃厚煮干し｣系は7/25の限定以来ですが･･･前回は｢煮干濃厚醤油｣のネーミングでした
いつもの素早い捌きで早々にラー登場!!

飛燕さんらしい､良い顔つきです

熱々のスープは･･･鶏の旨味凝縮の濃厚鶏白湯に煮干し出汁の合わせで･･･
旨いに決まってます 前回より濃度&旨味もアップしてるのは
他店の食べ歩きで何かを掴んだみたい
スパイス感控えめなのも好印象!! 代わりの生姜がより旨さを引き立ててる


麺は･･･いつもの中太ストレート｡心地好い食感の美味しい麺です
ストレート麺でも濃厚スープが絶妙に絡み､普通に食して麺食べ終わると
スープがさほど残らない位です


《具材構成》


歯応えの良い極太メンマは味わいも良くて美味しい～♪


炙りが入るチャーシューもジューシーでウマウマ


2種類の葱が､濃厚スープを飽きされる事無く･･･


完飲まで導きます


今日も｢美味しい一杯｢を､食せる事に｢感謝です!!｣
一段と美味しさアップの濃厚煮干し!!
Twitter限定告知とはいえ､昨日既に10食以上で･･･
明日に何杯残ってるか?? 今日中に行ける方は是非!!

そろそろ｢清湯系｣の」｢美味しい一杯｣にも期待したいです

メニュー & お店情報は続きから･･･

　　　　メニュー　　　　　　　メニュー詳細
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住所：札幌市豊平区中の島1条9丁目4-14

電話：011-842-5262

営業時間：11:00～20:00　　　スープなくなり次第終了

定休日：木曜日

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