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2011年12月20日

麺屋 すぷ





それにしても毎日寒過ぎでface10 冷凍庫から脱出出来ませんface12
明日も真冬日みたいだし、明後日は大荒れface08 もう勘弁して欲しいface07

今年も押し迫ってきたのに、また新店情報が!!
ナイスな事に、琴似に用件ありで・・・向かったのは
本日オープンの『麺屋 すぷ』さん!!
祝!! 開店おめでとうございます!!
何やら、某共和国で何店かのスタッフも経験したとの情報で・・・期待大face02icon22

11時前半の到着も2台分のP満車face08 待ちます。
待ってる間に暖簾の位置が10cm位上に付け変えられてますface01
本日のみオープン特典で三味¥500!! 券売機の裏ボタンをポチッとicon45
但し、「塩」は女性のみの告知face08
って、皆さん普通に塩オーダーしてたけど(爆)
L型カウンターに小上がりには2卓のテーブル席。 小さいお子様連れでもOKですicon88

注文は・・・やっぱ初訪は「しょうゆ」を、チョイスicon88
こちらの方が禁断の塩を食してます(笑)
ラーicon53出待ち多数で少々待ちましたが、捌きは流石手馴れてますface01
お待ちかねのラーicon53登場!!

お洒落な丼の良い顔つきですface02icon22



熱々のスープは・・・清湯に背脂、濃い目の醤油味・・・札幌では珍しいタイプですface01


麺は・・・ちょいとビックリなのがface08 中細ストレートのエッジが効いた低加水麺。
何と!! あの「森住製麺」さん!! こんな麺もあるんだ~
「中華そば」な一杯にはベストマッチな麺かとface02icon88


しっかり食感のメンマが良いアクセントに~♪


多めのキャベツはインパクト大(笑)


しっかりな肉質感のチャーシューに


鶏肉の二段構えface01icon22
柔らかで肉の旨味も堪能出来ますicon88


強めの醤油も飲み干す頃には良い感じで・・・やっぱ完飲icon10


修行先の「道東のお店」の影響が強い一杯なのかな??
「The・札幌」&「流行系」でも無い味わいは受け入れられるか??
今後が楽しみなお店ですface02icon22

メニュー & お店情報は続きから・・・

麺屋 すぷラーメン / 発寒南駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




メニュー《画像クリックで拡大》





住所:札幌市西区西町南7丁目4-17 斉藤ビル1F

電話:

営業時間:11:00~20:00

定休日:未定



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この記事へのコメント
次来る時はmy割り箸持参で来ようと思います
Posted by at 2011年12月20日 22:54
ラさん

今日はど~もでした(^^)/
麺アップには割り箸が必須かと(笑)
いつ帯広行きます??(謎)
Posted by PINYA at 2011年12月20日 23:14
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    コメント(2)