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2011年12月23日
麺屋 おざわ
昨夜の様子だったら朝は大変な事になってるだろう??
と､目覚めたら･･･そうでもなく拍子抜け
得した気分だけど､祝日なのに出勤日で差し引き0って感じ
今日は行くお店決めてました!!
シャッター狙いのつもりが出遅れます
張り切る理由は･･･あの｢彩未｣さんのお弟子さんが独立で､そりゃ～気になる訳です
早速向かったのは『麺屋 おざわ』さん!!
祝!! 本日開店おめでとうございます!!
15分遅れの到着で当然の並びです｡それにしても凄い数のお祝いの御花
8席のカウンターに4名掛けのテーブル1卓の店内
カウンターの8人中5人が知り合いという大都市札幌とは思えない光景で(汗)
しかし･･･オープン後15分が過ぎてるのに食してるのが4名
オープン初日なので､これからの｢慣れ｣に期待します
注文は･･･｢みそ｣と迷ったけど｢しょうゆ｣を､チョイス
それぞれに｢辛ねぎ｣があって｢しお｣が無い4種類のみのメニュー構成｡
提供時間が遅いながらも丁寧な作りを感じます｡
調理時の音､香りで｢美味しい一杯｣を､期待しちゃいます
待ちに待ったラー
登場!!
良い顔つきです
熱々のスープ･･･節が香るスープは､見た目の印象より醤油を強く感じない
しっかり節を感じる旨味系です
彩未テイストではないです
麺は･･･The･札幌の王道の麺は｢森住製麺｣さん!!
プリシコ感弱めなのは､熟成不足?? この｢しょうゆ｣になら相ますが
｢みそ｣なら弱過ぎかと･･･まぁ～きっと変わると思います
《具材構成》
立体的な葱の盛が綺麗
素朴なメンマも旨し
しっかり食感のチャーシューが2枚
噛み応えあり
「系統｣を､感じる蒲鉾が良いアクセントに～♪
当然の完飲
今日も｢美味しい一杯｣を､食せた事に｢感謝です!!｣
年の瀬にBigな新店の登場で､期待感膨らんで･･･
望む部分が､かなり高いのも事実で･･･
まして｢同じ味｣なら意味が無いし(支店じゃないのだから)
初日にしてはプレッシャーに負けてない上出来な一杯と評価します!!
今後にも期待出来るお店の誕生です
メニュー & お店情報は続きから･･･
麺屋 おざわ （ラーメン / 菊水駅、東札幌駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
メニュー《画像クリックで拡大》
住所：札幌市白石区菊水6条3丁目1-22 Ｉ'sコート1F
電話：011-577-9626
営業時間：11:00～15:45 17:00～20:00
定休日：毎週火曜日(他に月2回の不定休)
『麺屋おざわ』 スタッフブログは→こちら
Posted by pinya at 20:15│Comments(4)
│白石区
この記事へのコメント
久々の遭遇でしたね。
次回は、太らない秘訣と旬なネタでも聞かせて下さいw
次回は、太らない秘訣と旬なネタでも聞かせて下さいw
Posted by まんそん。 at 2011年12月23日 21:11
まんそん｡さん
こんばんわ～(^^)/
今日は久々の遭遇で･･･
元気そうで安心しました(^^)v
提供間違いで早く食せたのは･･･
きっと普段の行いが良いのでしょう～♪
実は､最近､太り始めて･･･真剣に悩んでる響子の吾郎です(汗)
こんばんわ～(^^)/
今日は久々の遭遇で･･･
元気そうで安心しました(^^)v
提供間違いで早く食せたのは･･･
きっと普段の行いが良いのでしょう～♪
実は､最近､太り始めて･･･真剣に悩んでる響子の吾郎です(汗)
Posted by PINYA at 2011年12月23日 21:48
これはまた期待の新店ですね。
過去に村中系が無限増殖して、またその系統である彩未さんからも弟子が巣立つ。
ここ最近幅を効かせ続けてきたトンコツドロドロ系統とは違った
ある意味、正統派札幌ラーメンの系譜。
非常に興味深い新店を紹介してくれて有り難いです。
ここは是非一度来店したいと思います。
余談ですが、黒烏○茶の「脂肪の吸引を抑える」という効能は
効果としては「限りなくインチキに近い」程度のものです。。。
実際に世間には「取り込んだ油分の吸収を30％以上カットする」という医薬品がありますが
それを飲んだ翌日のウ○コは、見た目からして物凄い事になります。。。ｗ
ちなみに火をつけるとものすごい勢いで燃え上がりますｗｗｗ
これを見ても一時○烏龍の宣伝で
「リパーゼの働きを阻害して脂肪分の吸収を抑える」と宣っていたのが
如何にインチキであるかが分かります。
事実、取り込まれなかった脂肪分は、本来ならそのまま体外に出てこなけりゃおかしい訳ですから。
件の医薬品。実際に「リパーゼと結合する事によってその働き（脂肪分解）を無力化し、脂肪分をそのまま体外に排出する」
というのがその効能ですから、仮に黒烏○がそのような働きを持っていたとしても
その効果は「取り込んだ脂肪分の数％以下」にしか及ばないんでしょうね。
この薬。実際に一回分の単価も黒烏○より安価です。
以前にこのブログ上で「食後の○烏龍で脂肪対策もバッチリ」みたいな記述を見たような気がするので
老婆心ながら一言付け加えさせて頂きました。
過去に村中系が無限増殖して、またその系統である彩未さんからも弟子が巣立つ。
ここ最近幅を効かせ続けてきたトンコツドロドロ系統とは違った
ある意味、正統派札幌ラーメンの系譜。
非常に興味深い新店を紹介してくれて有り難いです。
ここは是非一度来店したいと思います。
余談ですが、黒烏○茶の「脂肪の吸引を抑える」という効能は
効果としては「限りなくインチキに近い」程度のものです。。。
実際に世間には「取り込んだ油分の吸収を30％以上カットする」という医薬品がありますが
それを飲んだ翌日のウ○コは、見た目からして物凄い事になります。。。ｗ
ちなみに火をつけるとものすごい勢いで燃え上がりますｗｗｗ
これを見ても一時○烏龍の宣伝で
「リパーゼの働きを阻害して脂肪分の吸収を抑える」と宣っていたのが
如何にインチキであるかが分かります。
事実、取り込まれなかった脂肪分は、本来ならそのまま体外に出てこなけりゃおかしい訳ですから。
件の医薬品。実際に「リパーゼと結合する事によってその働き（脂肪分解）を無力化し、脂肪分をそのまま体外に排出する」
というのがその効能ですから、仮に黒烏○がそのような働きを持っていたとしても
その効果は「取り込んだ脂肪分の数％以下」にしか及ばないんでしょうね。
この薬。実際に一回分の単価も黒烏○より安価です。
以前にこのブログ上で「食後の○烏龍で脂肪対策もバッチリ」みたいな記述を見たような気がするので
老婆心ながら一言付け加えさせて頂きました。
Posted by 通りすがりの名無し at 2011年12月24日 14:00
通りすがりの名無しさん
コメントありがとうございますm(_ _)m
期待のお店の誕生で､是非行ってみて下さい(^^)b
修行店とはまた違った進化系札幌ラーメンです!!
黒烏龍茶の件･･･勉強になりましたm(_ _)m
コメントありがとうございますm(_ _)m
期待のお店の誕生で､是非行ってみて下さい(^^)b
修行店とはまた違った進化系札幌ラーメンです!!
黒烏龍茶の件･･･勉強になりましたm(_ _)m
Posted by PINYA at 2011年12月25日 11:54
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