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2011年12月23日

麺屋 おざわ





昨夜の様子だったら朝は大変な事になってるだろう??
と、目覚めたら・・・そうでもなく拍子抜けicon10
得した気分だけど、祝日なのに出勤日で差し引き0って感じicon10

今日は行くお店決めてました!!
シャッター狙いのつもりが出遅れますface10 張り切る理由は・・・
あの「彩未」さんのお弟子さんが独立で、そりゃ~気になる訳ですface01早速向かったのは
『麺屋 おざわ』さん!!
祝!! 本日開店おめでとうございます!!



15分遅れの到着で当然の並びです。それにしても凄い数のお祝いの御花face08
8席のカウンターに4名掛けのテーブル1卓の店内face01
カウンターの8人中5人が知り合いという大都市札幌とは思えない光景で(汗)
しかし・・・オープン後15分が過ぎてるのに食してるのが4名face08
オープン初日なので、これからの「慣れ」に期待しますface01

注文は・・・「みそ」と迷ったけど「しょうゆ」を、チョイスicon88
それぞれに「辛ねぎ」があって「しお」が無い4種類のみのメニュー構成。
提供時間が遅いながらも丁寧な作りを感じます。
調理時の音、香りで「美味しい一杯」を、期待しちゃいますface02icon22
待ちに待ったラーicon53登場!!

良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・節が香るスープは、見た目の印象より醤油を強く感じない
しっかり節を感じる旨味系ですface05 彩未テイストではないですface01


麺は・・・The・札幌の王道の麺は「森住製麺」さん!!
プリシコ感弱めなのは、熟成不足?? この「しょうゆ」になら相ますが
「みそ」なら弱過ぎかと・・・まぁ~きっと変わると思いますface01


《具材構成》
立体的な葱の盛が綺麗icon88


素朴なメンマも旨し


しっかり食感のチャーシューが2枚icon22 噛み応えあり


「系統」を、感じる蒲鉾が良いアクセントに~♪


当然の完飲icon10


今日も「美味しい一杯」を、食せた事に「感謝です!!」
年の瀬にBigな新店の登場で、期待感膨らんで・・・
望む部分が、かなり高いのも事実で・・・
まして「同じ味」なら意味が無いし(支店じゃないのだから)
初日にしてはプレッシャーに負けてない上出来な一杯と評価します!!
今後にも期待出来るお店の誕生ですface02icon22

メニュー & お店情報は続きから・・・

麺屋 おざわラーメン / 菊水駅東札幌駅

昼総合点★★★★ 4.0




メニュー《画像クリックで拡大》





住所:札幌市白石区菊水6条3丁目1-22 I'sコート1F

電話:011-577-9626

営業時間:11:00~15:45  17:00~20:00

定休日:毎週火曜日(他に月2回の不定休)

『麺屋おざわ』 スタッフブログは→こちら



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この記事へのコメント
久々の遭遇でしたね。

次回は、太らない秘訣と旬なネタでも聞かせて下さいw
Posted by まんそん。 at 2011年12月23日 21:11
まんそん。さん

こんばんわ~(^^)/
今日は久々の遭遇で・・・
元気そうで安心しました(^^)v
提供間違いで早く食せたのは・・・
きっと普段の行いが良いのでしょう~♪
実は、最近、太り始めて・・・真剣に悩んでる響子の吾郎です(汗)
Posted by PINYA at 2011年12月23日 21:48
これはまた期待の新店ですね。
過去に村中系が無限増殖して、またその系統である彩未さんからも弟子が巣立つ。

ここ最近幅を効かせ続けてきたトンコツドロドロ系統とは違った
ある意味、正統派札幌ラーメンの系譜。

非常に興味深い新店を紹介してくれて有り難いです。
ここは是非一度来店したいと思います。



余談ですが、黒烏○茶の「脂肪の吸引を抑える」という効能は
効果としては「限りなくインチキに近い」程度のものです。。。

実際に世間には「取り込んだ油分の吸収を30%以上カットする」という医薬品がありますが
それを飲んだ翌日のウ○コは、見た目からして物凄い事になります。。。w

ちなみに火をつけるとものすごい勢いで燃え上がりますwww

これを見ても一時○烏龍の宣伝で
「リパーゼの働きを阻害して脂肪分の吸収を抑える」と宣っていたのが
如何にインチキであるかが分かります。

事実、取り込まれなかった脂肪分は、本来ならそのまま体外に出てこなけりゃおかしい訳ですから。

件の医薬品。実際に「リパーゼと結合する事によってその働き(脂肪分解)を無力化し、脂肪分をそのまま体外に排出する」
というのがその効能ですから、仮に黒烏○がそのような働きを持っていたとしても
その効果は「取り込んだ脂肪分の数%以下」にしか及ばないんでしょうね。

この薬。実際に一回分の単価も黒烏○より安価です。

以前にこのブログ上で「食後の○烏龍で脂肪対策もバッチリ」みたいな記述を見たような気がするので
老婆心ながら一言付け加えさせて頂きました。
Posted by 通りすがりの名無し at 2011年12月24日 14:00
通りすがりの名無しさん

コメントありがとうございますm(_ _)m
期待のお店の誕生で、是非行ってみて下さい(^^)b
修行店とはまた違った進化系札幌ラーメンです!!

黒烏龍茶の件・・・勉強になりましたm(_ _)m
Posted by PINYA at 2011年12月25日 11:54
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麺屋 おざわ
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