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2012年01月11日
豚ソバ Fuji屋
厳寒です
日中でも氷点下5℃って
寒過ぎ
明日の朝は何度迄下がるのか?? 18時で既に－10.8℃
雪のダブルパンチは勘弁願いたいです｡
今日も行くお店決めてました!!
決めたからには､多少遅れても我慢です
向かったのは『豚ソバ Fuji屋』さん!! 12/30以来の新年初訪問｡
やっと着いたのが13時半近くなのに､6名の並びに続きます｡
後客も続々で自分着席時には15人の並び
超人気店です
注文は･･･｢つけソバ辛化｣を､辛さ2倍でチョイス
'11.9/28振り｡藤谷氏は不在ですが3名体制のナイスなオペレーションで捌きます
着席後さほど待たずにラー
登場!!
いつもの良い顔つきです
熱々のつけダレは･･･さらりとした魚介醤油ですが背脂が絶妙な絡み&旨味を
辛味とのマッチングも最高で正に旨辛でめちゃ旨
麺は･･･中太のつけ麺にしては細目ですが･･･パスタチックな食感が心地好い
麺を豪快に味わう醍醐味を堪能
《具材構成》
色合いも綺麗
上質な唐辛子は見た目のインパクトより辛くないです
肉厚のチャーシューは流石の美味しさ
多目のキャベツのリセット感&食感のアクセントも良い～♪
旨辛なつけダレで美味しい麺を堪能して
お楽しみのスープ割
割スープは小ポットでの提供
スパイシーで美味しい割スープを､好み量投入して･･･
さらりとしてるつけダレは消費量すくないので
大量のスープ割が完成
ライスダンク
で食すとめちゃ旨ですが･･･
めっちゃ美味しいスープ割はほぼ一気飲みで無くなります(汗)
今日も｢美味しい一杯｣を､食せる事に｢感謝です!!｣
ラー
好きの気持ちを知り尽くした店主が創る一杯!!美味しいに決まってますよね～
｢つけソバ｣も人気ですが､看板メニューの｢豚ソバ｣もめちゃ旨ですよ～
メニュー & お店情報は続きから･･･
メニュー メニュー詳細 サイドメニュー
画像クリックで拡大
住所：札幌市北区太平4条3丁目3-3
ノースリバービル1F
電話：011-774-4111
営業時間：11:00～15:00 17:00～20:00
スープが無くなり次第終了致します
定休日：火曜日
姉妹店：炭火焼居酒屋｢酒処 ふじ男｣
Posted by pinya at 20:55│Comments(2)
│豚ソバ Fuji屋
この記事へのコメント
豚SOBA醤油が一番好きですが、辛化も美味いですね～
限定の納豆カリーも美味かったです
また復活して欲しい(^_^)
限定の納豆カリーも美味かったです
また復活して欲しい(^_^)
Posted by ＯＫラー at 2012年01月12日 10:08
OKラーさん
こんばんわ～(^^)/
日々進化の豚ソバめちゃ旨ですよね～♪
辛旨なつけソバ辛化も癖になる美味しさだし･･･
ラーメンWalker×サントリー黒烏龍茶のコラボラーメンも
美味しいですよ～2/9迄なので､未食なら悔いが残らない様に是非です(^^)b
こんばんわ～(^^)/
日々進化の豚ソバめちゃ旨ですよね～♪
辛旨なつけソバ辛化も癖になる美味しさだし･･･
ラーメンWalker×サントリー黒烏龍茶のコラボラーメンも
美味しいですよ～2/9迄なので､未食なら悔いが残らない様に是非です(^^)b
Posted by PINYA at 2012年01月12日 21:42
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