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2012年02月11日
我流麺舞 飛燕
冷凍庫状態の厳寒ですが、天気は良いので助かります
住宅地の排雪も進み一歩ずつ春に向かってます
排雪入ると大雪になるので・・・ちょいと怖いですが・・・
今日も行くお店決めてました!!
昨日の店主の呟きで、15時から新メニューの提供を知り早速向かったのは
『我流麺舞 飛燕』さん!! 1/28以来、2週間振りの訪問。
最近、限定メニューに踊らされてる感じがしないでもないけど・・・
とてつもない「美味しい一杯」だったらどうしよう?? って、思いますよね~♪
しかも今回の限定は・・・
看板メニューの「鶏塩白湯」と、人気メニュー「蝦 味噌」と融合??
《蝦 潮》
味が想像出来るから余計食べたくなります(笑)
前客2名が食しててラー出待ちなしのナイスタイミング
注文は・・・当然の15:00か~ら~の数量限定メニュー「蝦潮」を、チョイス
いつもの素早い捌きで早々にラー着丼!!
飛燕らしさ漂う良い顔つきです
熱々のスープ・・・お馴染みの鶏白湯に蝦の旨味がナイスバランスで融合
塩梅もばっちりでめちゃ旨~ 表面を覆う「蝦油」の香り&味が実に良い
麺は・・・いつもの中太ストレート麺。 心地好い食感の美味しい麺
《具材構成》
塩味玉半個がさらに載ります
極太メンマが旨し
シャッキシャキ玉葱が良いアクセント~♪ リセット効果で最後まで美味しさキープに貢献
炙りが入るチャーシューも柔らかで美味しい
味付けもスープの邪魔をしない良い塩梅
味わいが変わったら嫌だったので別盛にしてもらった塩味玉
※通常は半個です
絶妙な半熟度でめちゃ旨な味玉!!
最初から投入でも無問題な位、スープは蝦味しっかりしてました
あっという間に完飲
今日も「美味しい一杯」を、食せた事に「感謝です!!」
想像してた味わいだけど・・・
思ってた以上に「美味しい一杯」!!
旨味がお互いを引き立たせ、めっちゃ相乗効果出てる
こりゃ~旨い!! 女子受けする味わいですね
ラーデートに最適な一杯の登場です!!
15時からの提供ですが・・・
ロングランでの提供予定なので、チャンスがあれば
是非、食して欲しい逸杯です!!
メニュー & お店情報は続きから・・・
Posted by pinya at 19:55│Comments(6)
│我流麺舞 飛燕
この記事へのコメント
PINYAさん、こんばんは!
蝦塩、お話で聞いてイメージしていた感じより更に美味しそうです✨
昨日の午前中に行ってしまいました
これは是非早めに食べに行きたいです
蝦塩、お話で聞いてイメージしていた感じより更に美味しそうです✨
昨日の午前中に行ってしまいました
これは是非早めに食べに行きたいです
Posted by ヨーコCA at 2012年02月12日 00:16
ヨーコCAさん
こんばんわ~(^^)/
蝦潮の話、事前に聞いてましたか!!
自分も味が大体想像出来てましたが・・・
それ以上に美味しいかと(^^)v
今日、もしかしたら遭遇かも??
って、思ってました(笑)
この一杯は是非です!!
こんばんわ~(^^)/
蝦潮の話、事前に聞いてましたか!!
自分も味が大体想像出来てましたが・・・
それ以上に美味しいかと(^^)v
今日、もしかしたら遭遇かも??
って、思ってました(笑)
この一杯は是非です!!
Posted by PINYA at 2012年02月12日 00:41
PINYAさん、私も毎回思っています(笑)
Posted by ヨーコCA at 2012年02月12日 09:15
ヨーコCAさん
遭遇楽しみにしてます(^^)v
遭遇楽しみにしてます(^^)v
Posted by PINYA at 2012年02月12日 11:45
こんにちは。
昨日14:00過ぎにツイートが無い時点で9割確信していました。
残りの1割は甲殻系だからと思ったんですが、最近けっこう食べてませんか?
最近、甲殻系を出すお店も多いですね。
昨日14:00過ぎにツイートが無い時点で9割確信していました。
残りの1割は甲殻系だからと思ったんですが、最近けっこう食べてませんか?
最近、甲殻系を出すお店も多いですね。
Posted by もすまん at 2012年02月12日 13:20
もすまんさん
こんにちわ~(^^)/
鋭い(笑)
嫌いではないけど、好んで食べないですね(爆)
想像より美味しい一杯なので是非(^^)v
こんにちわ~(^^)/
鋭い(笑)
嫌いではないけど、好んで食べないですね(爆)
想像より美味しい一杯なので是非(^^)v
Posted by PINYA at 2012年02月12日 14:39
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