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2012年03月03日
我流麺舞 飛燕
時より吹雪いたけど概ね穏やかな休日
綺麗なお雛様の前で、ご馳走を食した家庭も多いと思いますが・・・
そんな日でもラーなのです(笑)
今日は久々に会うラー友と行脚です
ラー友が行きたいお店合ったのですが、都合により諦めます
ラー友未訪のお店に決定!! 向かったのは、
一昨日で2周年を迎えた『我流麺舞 飛燕』さん!!
13時過ぎの到着で唯一空いてた2名掛けテーブル席に着席。
相変わらずの賑わい その後、空いたカウンターに移動
注文は・・・ラー友は2周年anniversaryな一杯「とりしお清湯」を、迷わずチョイス
綺麗に澄んだスープは鶏の旨味が超凝縮されてます
実は「しょうゆ」の提供も考えたけど・・・
鶏の旨味を堪能してもらいとの事で「しお」のみで提供しています。
一昨日食してその旨味を堪能したので、まかないバージョンの「しょうゆ」を
提供してくれるとの事でお願いしました
出待ちもありましたが、いつもの素早い捌きで早々にラー着丼!!
これもまた良い顔つきです
熱々のスープ・・・しっかり鶏の旨味を感じます
ニンニクと胡椒で輪郭はっきり懐かしい系でホッとする味わい
麺は・・・クラシカルな中細中華麺。「しお」より相性良いです
《具材構成》
いつもの極太ではない素朴なメンマが、この一杯には似合います
「しお」よりしっかり焼きが入るせせり肉も旨い
弾力のある食感で噛む度に美味しさ溢れる
ピンクのなるとが彩りに華を添える
スープが滲みた麩はやっぱ旨いのです
惜しみつつ完飲
今日も「美味しい一杯」を、食せた事に「感謝です!!」
Anniversaryな清湯はめちゃ旨
「とりしお」を、食した方ならタイミング良ければ提供OKとの事!!
「とりしお」で感動した方は更なる感動も是非
「とりしお清湯」は明日までの提供なので・・・チャンスは後一日
悔いが残らない様に是非です!!
メニュー & お店情報は続きから・・・
Posted by pinya at 17:25│Comments(6)
│我流麺舞 飛燕
この記事へのコメント
わお!
醤油好きにははずせませんね(=´∀`)人(´∀`=)
明日行けたらいいな最終日だし‼
醤油好きにははずせませんね(=´∀`)人(´∀`=)
明日行けたらいいな最終日だし‼
Posted by ヨーコCA at 2012年03月03日 20:20
ヨーコCAさん
こんばんわ~(^^)/
あの美味しいスープが醤油味で楽しめる逸杯!!
最終日に是非です(^^)v
ビールもご一緒しましょう(笑)
こんばんわ~(^^)/
あの美味しいスープが醤油味で楽しめる逸杯!!
最終日に是非です(^^)v
ビールもご一緒しましょう(笑)
Posted by PINYA at 2012年03月03日 20:47
わーい、楽しみにしています
Posted by ヨーコCA at 2012年03月03日 21:05
ヨーコCAさん
醤油の感想も楽しみで~す(^^)v
ただ、店主のこだわりもわかるかと・・・
鶏の旨味を堪能するには「しお」がBestって・・・
だから「しお」を、食した方のみに提供って事を(^^)b
醤油の感想も楽しみで~す(^^)v
ただ、店主のこだわりもわかるかと・・・
鶏の旨味を堪能するには「しお」がBestって・・・
だから「しお」を、食した方のみに提供って事を(^^)b
Posted by PINYA at 2012年03月03日 21:40
こんちわ
先日限定の とりしお食べてきましたがほんと美味しかったです。
このまかない用の醤油のスープもメチャクチャ旨そうですね
食べて~(^^)¥
先日限定の とりしお食べてきましたがほんと美味しかったです。
このまかない用の醤油のスープもメチャクチャ旨そうですね
食べて~(^^)¥
Posted by パイプエース at 2012年03月04日 10:39
パイプエースさん
こんにちわ~(^^)/
「とりしお清湯」美味しいですね~♪
ラストチャンスに醤油も是非(^^)v
こんにちわ~(^^)/
「とりしお清湯」美味しいですね~♪
ラストチャンスに醤油も是非(^^)v
Posted by PINYA at 2012年03月04日 12:19
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