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2012年03月16日

麺や 高野



春らしい陽射しicon01で雪解けも進みますface01
明日は雨icon03らしいのでかなり解けるでしょうねicon88

今日は時間指定の用件ありで、変則的な動きに・・・
出発も遅めだったので早々に食べよ~face01
向かったのは『麺や 高野』さん!! 2/21以来の訪問。
1/5オープンで2月からはメニューも追加face02icon22
そして3月から更に新メニュー追加で気になってました!!
そのメニューが

《カリー味噌ラーメン》

元スープカレー店なので気にならない訳が無いface08
ずっ~と訪問チャンス狙ってたけど中々都合つかずでやっと訪問。
11時半頃の到着で、前客1名が汗だくで食してます(汗)
店内にはラーicon53店とは思えないスパイシーな香りが・・・

注文は・・・当然「カリー味噌ラーメン」を、弱気な中辛でチョイスicon88
まぁ~真ん中食べとけば無難でしょう(汗)
後客も良い感じに続き、自分含め6人中4名が「カリー味噌」でしたface01
残り2名の1人がこの方でした(笑) ラーicon53店で初遭遇でしたface02icon22
2名体制の捌きも良く早々にラーicon53着丼!!

これもまた良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・スパイシーな香りが食欲そそりますface05
ホールから挽いているスパイスは香りが違いますface08
5つのスパイスを都度ブレンドして提供も、流石元スープカレー店icon88
味噌の味わいはどっかにぶっ飛んでスパイス圧勝icon37
ベースの旨味いっぱいの豚骨スープにスパイシーさが加わる正に旨辛な一杯!!


麺は・・・中太縮れのThe・札幌麺icon88
熱々のスープにも負けずスープもしっかり絡むface02icon22


《具材構成》


食感も良く美味しいメンマだけど・・・
カリーなこの一杯には無くても良いかと??


柔らかでめちゃ旨な肩ロースチャーシューface05
チャーシュー上の生姜は「味噌」だからでしょうが・・・
薫り高きスパイスの前では影が薄いかとicon10


もやしに玉葱&挽肉が「味噌ラーメン」を、主張icon88
カレー系ラーメンにも挽肉はめっちゃ合いますね~♪


挽肉追いかけてたら・・・やっぱ完飲icon10


今日も「美味しい一杯」を、食せる事に「感謝です!!」
辛さ的には全然大丈夫だけど、スパイスの発汗作用でめっちゃ汗出ましたicon10
元カレー店が創るスパイシーな一杯はやっぱ別格です!!
通常の甘めな旨味いっぱいのスープがここで実に良い仕事してるface08
〆のライスダンクがめっちゃ似合う一杯face01
チャーシュー&メンマ抜いて挽肉を増せばもっと良いかと思いますが、
そこは店主の「ラーメン」としての拘りもあるし・・・
徐々にメニューを増やしてきて、いよいよ本領発揮ですねface02icon88

メニュー & お店情報は続きから・・・


    メニュー        営業時間
      《画像クリックで拡大》

住所:札幌市豊平区平岸4条6丁目1-18

電話:011-816-4933

営業時間:11:00~15:00     17:00~20:00
             
定休日:水曜日



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