麺屋 おざわ

昨夜の様子だったら朝は大変な事になってるだろう??
と､目覚めたら･･･そうでもなく拍子抜け
得した気分だけど､祝日なのに出勤日で差し引き0って感じ

今日は行くお店決めてました!!
シャッター狙いのつもりが出遅れます 張り切る理由は･･･
あの｢彩未｣さんのお弟子さんが独立で､そりゃ～気になる訳です早速向かったのは
『麺屋 おざわ』さん!!
祝!! 本日開店おめでとうございます!!


15分遅れの到着で当然の並びです｡それにしても凄い数のお祝いの御花
8席のカウンターに4名掛けのテーブル1卓の店内
カウンターの8人中5人が知り合いという大都市札幌とは思えない光景で(汗)
しかし･･･オープン後15分が過ぎてるのに食してるのが4名
オープン初日なので､これからの｢慣れ｣に期待します

注文は･･･｢みそ｣と迷ったけど｢しょうゆ｣を､チョイス
それぞれに｢辛ねぎ｣があって｢しお｣が無い4種類のみのメニュー構成｡
提供時間が遅いながらも丁寧な作りを感じます｡
調理時の音､香りで｢美味しい一杯｣を､期待しちゃいます
待ちに待ったラー登場!!

良い顔つきです

熱々のスープ･･･節が香るスープは､見た目の印象より醤油を強く感じない
しっかり節を感じる旨味系です 彩未テイストではないです


麺は･･･The･札幌の王道の麺は｢森住製麺｣さん!!
プリシコ感弱めなのは､熟成不足?? この｢しょうゆ｣になら相ますが
｢みそ｣なら弱過ぎかと･･･まぁ～きっと変わると思います


《具材構成》
立体的な葱の盛が綺麗


素朴なメンマも旨し


しっかり食感のチャーシューが2枚 噛み応えあり


「系統｣を､感じる蒲鉾が良いアクセントに～♪


当然の完飲


今日も｢美味しい一杯｣を､食せた事に｢感謝です!!｣
年の瀬にBigな新店の登場で､期待感膨らんで･･･
望む部分が､かなり高いのも事実で･･･
まして｢同じ味｣なら意味が無いし(支店じゃないのだから)
初日にしてはプレッシャーに負けてない上出来な一杯と評価します!!
今後にも期待出来るお店の誕生です

メニュー & お店情報は続きから･･･

麺屋 おざわ （ラーメン / 菊水駅、東札幌駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

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住所：札幌市白石区菊水6条3丁目1-22 Ｉ'sコート1F

電話：011-577-9626

営業時間：11:00～15:45　　17:00～20:00

定休日：毎週火曜日(他に月2回の不定休)

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