あら焚き豚骨 あらとん 本店
最高気温がマイナス4℃ 先日の厳寒並の寒波です
一週間は続くみたいなので､寒さ対策&風邪予防をしっかりしないと
この寒さでも陽の当たる場所は道路も解けてるので､太陽の力を感じます
今日は行きたいお店が閃いて
スケジュールも後押しで決定!! でしたが･･･寒さのせいか早めにお腹空いちゃいます
円山地区から琴似に移動中で､これまたお店閃きます 早速向かったのは
『あら焚き豚骨 あらとん本店』さん!!
'11.11/11振りの訪問｡
11時過ぎの早めの到着も4名の並びに続き､後客も次々
相変わらずの人気振りです
今週末は｢よるとん｣開催なので､普段行けない方もチャンスです
注文は･･･｢醤油｣と悩みましたが久々に｢つけ麺｣を､温盛でチョイス
'11.1/22以来､1年振りの｢つけ麺｣です｡
今日は殆どの方が｢つけ麺｣オーダーで､400gの｢中盛｣率高めでした
｢札幌つけ麺文化｣の牽引店で文化の向上に大貢献してます
↑
(
ラーメン室長の記事もチェック!!)
自分も3年前に初食で､衝撃を受けたのが昨日の様です･･･
3名体制でミスも無い完璧なオペレーション
さほど待たずに着席でしたが､出待ち多数で少々待ってラー着丼!!
いつもの良い顔つきです
熱々のつけダレは･･･店名通り｢豚骨｣と｢魚の粗｣の濃厚な旨味
独特な味わいは好き嫌い分かれそうですが､嵌る系の味わいです
麺は･･･｢つけ麺｣の醍醐味堪能の太麺｡温盛でもしっかりプリシコ食感
ポリポリ食感のメンマが良いアクセント♪
今日のチャーシューは小さいけど厚みがあり
肉の旨味を堪能出来る
美味しいつけダレで太麺を堪能して･･･
お楽しみのスープ割
出汁の旨さを味わいます
当然の完食&完飲
今日も
｢美味しい一杯｣を､食せた事に
｢感謝です!!｣
札幌の｢つけ麺｣を語る上で絶対に外せないお店です!!
未だ｢つけ麺｣未食の方も多いですが･･･
つけ麺の醍醐味堪能出来る｢この一杯｣でつけ麺デビューも良いかと
メニュー(券売機) & お店情報は続きから･･･
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