豚ソバ Fuji屋

札幌市内でも場所によっては結構な積雪で･･･
朝の渋滞はマシだった一週間の始まり

今日は食したい一杯があります!!
問題は､用件の多さで辿り着けるか??
でしたが･･･思いの外､順調に片付き向かったのは
『豚ソバ Fuji屋』さん!! 11/14振りの訪問｡
発売中の｢ラーメンWalker 北海道2012｣で
ラーメンWalker×サントリー黒烏龍茶 コラボオリジナルラーメンを提供!!
(12/9～'12.2/9) の2ヶ月間1日10食限定

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『煮干し香るスープと極太麺の競演!』
そりゃ～気にならない訳が無い
12時台後半の到着で､3名の並びに続きますが､
丁度入れ替りで直ぐに着席出来てラッキーでした
注文は･･･当然､限定の｢豚と煮干と鶏油に太麺｡｣を､チョイス 黒烏龍茶付きです
今日は店主不在ですが･･･3名体制で絶妙の捌きです
提供に時間掛かるとのアナウンスでしたが･･･
3名のラー出待ちもある中､さほど待たずにラー登場!!

お～!! めっちゃ良い顔つきです

熱々のスープ･･･思ってたより煮干しがガツンと効いてる
あっさり豚骨にしっかり煮干しのダブルスープ!! 更に背脂&鶏油が旨味を後追し
深い旨味にヤラレます


麺は･･･特注の平打ち極太｡しっかり食感で力強さを主張してます
麺自体も旨いけど､違った麺でも食してみたいかも??


《具材構成》
シャッキシャキの玉葱と柚子皮が良い仕事してる～♪


いつものチャーシューもめちゃ旨だけど･･･
このバラ肉チャーシューは超旨い
このチャーシューだけでも､この一杯をチョイスする価値有ります!!


あっという間に完飲


今日も｢美味しい一杯｣を､食せた事に｢感謝です!!｣
思ってた以上のニボ感に､一瞬面食らいますが･･･
グイグイ引き寄せられる｢美味しい一杯｣!!
藤谷店主のラーセンスを感じます
ラヲタの気持ちが解るニクイお方です
提供中に是非!!

食後は･･･脂肪の吸収を抑え､中性脂肪の上昇を抑制する黒烏龍茶で万全です


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住所：札幌市北区太平4条3丁目3-3
　　　　 　　　ノースリバービル1F

電話：011-774-4111

営業時間：11:00～15:00　　　　17:00～20:00
　　　　　　　　　　　スープが無くなり次第終了致します

定休日：火曜日

姉妹店：炭火焼居酒屋｢酒処 ふじ男｣