国民食堂

連日の好天で､凄く得した気分の毎日ですが･･･
明日は､午後から雨みたい
この時期にしては気温高めなので､雪の心配は無いですね

休日の谷間の出勤日は､どうもやる気が起きない
忙しさを想像してたけど､そうでも無い 余計､拍子抜けです
今日は何処に行こうかな～??
家系の新店も気になるけど､ご無沙汰の一杯も食べたいし･･･
悩んでたら､ナイスタイミングでメルマガが スケジュール的にもベストなお店です!!
良い感じで用件も片付き向かったのは『国民食堂』さん!! 10/24以来､早めの再訪｡

メルマガ会員限定で｢帰って来たマタンゴ麺｣を､提供との事
帰って来たと言うからには､行ってしまったマタンゴ麺も居たのでしょうが･･･
自分お会いしてないけど､やっぱ気になっての訪問

12時少し前の到着で､残席1のカウンターに着席｡
おっ!! 2名掛けのテーブル席が店奥に増設されてます｡
次々に後客で､常に満席キープは流石の人気

注文は･･･実に言い辛いメニュー名ですが､勇気を振り絞って笑顔が素敵なスタッフさんに
｢帰って来たマタンゴ麺｣と､告げます オーダーした後にどんなの??
と､伺ったら｢きのこの･･･大丈夫ですか??｣ はい!! 大丈夫
ラー出待ち4名でしたが､さほど待たずにラー登場!!

お～!! 国食さんらしい良い顔つきです

熱々のスープは･･･鶏出汁の旨味いっぱい!! びっくりな透明度に繊細な味わい
鶏脂の効かせ方も絶妙で､合わせる白醤油も出汁の旨さを際立てる
更にこの限定は､きのこがより深い味わいを醸し出す!!


麺は･･･啜り感の良い中細麺はチュルっとした食感も楽しい
繊細なスープにもばっちり合ってます


《具材構成》
トレードマークの三つ葉が｢らしさ｣を､表現


小ぶりながらしっかり歯応えのメンマ～♪


チャーシューの質感&味わいが絶妙
めっちゃ美味しいし､繊細なスープの邪魔しない味付けはお見事!!

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住所：札幌市北区新川3条11丁目10-21 タナカビル1F

電話：090-2053-9510

営業時間：11:00～15:00　　　　18:00～20:00

定休日：毎週水曜日