国民食堂

朝方は冷え込んだけど日中は気温も上がり､道路の雪も解けて運転し易い
明日は更に気温上がって＋になるみたい 積雪多い所では屋根からの落雪に要注意!!

今日行くお店は金曜日の14:47から決めてました(笑)
行きたかったけど昼営業に間に合わず､諦めたその時から決定!!
仕事のスケジュールが心配だったけど･･･完璧にフォローの風が吹きます
向かったのは『国民食堂』さん!! 1/13以来､丁度１ヶ月振りの訪問｡
13時丁度の到着でPも空いてました
前客2名でのんびりモードと思いきや､次々に後客であっという間にカウンター満席
流石の人気店!! 昨日はオープン以来最高の繁盛振りだったみたい

注文は･･･メルマガで知った2/9から提供の｢つけ麺辛化(からか)｣を､辛さ2倍でチョイス
辛さはノーマル･2倍･4倍･ヤバイ(50円アップ)から選べます
おや～何処かのお店にも同じメニューあったけど??
と､思う方も多いかと(笑) 大丈夫!! ちゃんと公認です


前客2名もラー出待ちでしたが､早々にラー着丼!!

繊細且つ迫力の良い顔つきです

熱々のつけダレは･･･鶏の旨味いっぱいの美味しさにがっつり唐辛子が加わり正に旨辛
2倍とはいえ旨味が強いので辛さは控えめに感じます


麺は･･･つけ麺は太麺が多い中､通常の麺は旭川のかとうらーめんさん!!
つけ麺で食しても美味しいのを発見した店主のセンスに脱帽


麺はきっちり冷水で〆られ､昆布汁に浸ってます
この昆布汁が段々つけダレに加わりより美味しさが増します
残った昆布汁は割スーにもなるのです


《具材構成》
三つ葉･糸唐辛子･玉子のコントラストが綺麗


蓮華の中に柚子胡椒!! 結構な辛味です
食べ方は自由で､自分は全量つけダレに投入でしたが･･･
麺に少量づつ載せて食すのも良いかと


つけダレ内には､小ぶりながらしっかり食感で美味しいメンマ～♪


柔らかで美味しいチャーシューが二枚


素朴な茹で玉子が似合う一杯です


つけダレ内には更に､鶏そぼろ肉が大量に入ってます


辛旨なつけダレで麺を堪能して･･･
残ったつけダレに昆布汁を加えて温め直してもらいます


めちゃ旨なスープ割が完成
ライスダンクも似合いますが･･･


一気飲み飲みで完食&完飲


今日も｢美味しい一杯｣を､食せた事に｢感謝です!!｣
完成度の高いめちゃ旨なつけ麺に辛さが加わり｢至高の一杯｣の完成!!
こりゃ～旨いわ
旨味と辛味のナイスな融合･･･堪らない一杯です


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住所：札幌市北区新川3条11丁目10-21 タナカビル1F

電話：090-2053-9510

営業時間：11:00～15:00　　　　18:00～20:00

定休日：毎週水曜日