札幌　ラーメン行脚!! 2

新年あけましておめでとうございます!!
新しい年が幸せな年でありますよう
　　　　　　　　心からお祈り申し上げますm(_ _)m

平穏に明けた2012初春｡降雪も無くいきなりの雪掻きは免れました
が･･･今晩から荒れるらしい予報が

今年の一杯目は決めてました!!
『煮干らぁめん なかじま』さん!! 12/14以来の訪問｡
元日に営業してるお店が少ないので三が日の営業は本当に助かりますm(_ _)m
ご自身が正月にラーメン難民になった経験から･･･
ラーメン好きの方の為に営業するとの事です!!
しかも､ツイートで､あの｢なまら! こいにぼ｣を､限定で5杯提供する案内が
シャッターを目指すも所用で3分遅れの到着
既に待ち席にも前客が･･･後客も次々続きます｡

注文は･･･残念ながら｢なまら!｣は売り切れで こいにぼを醤油でチョイス 10/14振り｡
久々訪問の同行者は｢醤油 デフォ｣を､チョイス
最近は､こいにぼも売れ切れで食べれてなかったので嬉しい
さほど待たずに着席で程なくしてラー登場!!

いつもの良い顔つきです 正月らしく｢松の蒲鉾｣が実に良い

熱々のスープ･･･濃い目の煮干し出汁と醤油ダレのベストハーモニー
めちゃ旨で､元日早々にこの味わいを食せる喜び


麺は･･･特注の中太麺で､手揉みが入り絶妙な縮れ具合
プルプルした食感で縮れがスープを引き上げるので絡みもバッチリ


端正なメンマは薄めの味付けで食感も心地好い


スライサーで都度切り立てを提供のチャーシューは､
産地にもこだわってる絶品チャーシュー スープの邪魔をしない味わいで旨し


三が日営業のニクイ演出の｢蒲鉾｣!!
きっと明日が｢竹｣で､明後日が「梅｣かも??


惜しみつつ完飲


元日早々に｢美味しい一杯｣を､食せた事に｢感謝です!!｣
札幌に煮干しラーメンの流行をもたらした一杯は･･･
こんな｢美味しいラーメン｣があるなんて!!
と､食した方を魅了する一杯なのです
新年早々｢美味しい一杯｣で癒されましたm(_ _)m
今年も沢山お世話になることでしょう!!

同行者の醤油
こちらも唸る美味しさで､大満足してました


メニュー & お店情報は続きから･･･

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住所：札幌市北区35条西4丁目1-1
　　　　(地下鉄南北線北34条駅1番出口至近)

営業時間：11:00~15:00
　　　　　　　金曜日17:00～20:00(昼営業無し)

定休日：木曜日
　　　　　完売の場合早仕舞いたします
　　　　(完売･臨時休業情報はメルマガ･ブログにてご連絡)
HP：http://men-nakajima.net/

ブログ：http://biog.men-nakajima.net/
　

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