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2012年02月08日

らー麺 シャカリキ





寒気が戻って来ましたface10 暖気が続いた後なので余計身に凍みるface12
石狩地方を局地的に寒波が襲い、交通障害もface08 明日、岩見沢なのに・・・

今日も行くお店決めてました!!
スケジュールもきっちり後押ししてくれますface02icon22 向かったのは
『らー麺 シャカリキ』さん!! 12/1コラボ企画以来の訪問。
何と!! 今日から3日間再び『我流麺舞 飛燕』さんとコラボ企画!!
「ネギと豚の脂SOBAか~ら~の鶏と豚のポタージュin丼へ」長いicon10

《画像クリックで拡大》

先日(1/29~1/31) 飛燕さんでコラボ提供してましたが今回はシャカリキさんでの提供face01
メニューも同様の油そばからスープインで2度楽しめるメニューface02icon22
シャッター狙いの到着face01
オープン直後、次々に来店で並びが出来ます。
限定の認知度は低いものの「シャカ豚」狙いの方でいっぱいface01
普段は単一メニューの提供なのに限定で、
オペレーションが心配でしたが・・・全然大丈夫で早々にラーicon53着丼!!

良い顔つきですface02icon22

先ずはしっかり混ぜて「油そば」で食しますface01


極太麺に濃い目の醤油ダレ&黄身が鬼絡みface02icon22


《具材構成》


柔らかなチャーシューが3枚!!
見た目の印象より濃い目の味わいで旨しicon88


シャッキシャキ玉葱に食感リセットのキャベツが良い仕事してますface02icon22


半分食してスープをお願いしますface01


飛燕の鶏白湯にシャカリキの豚骨で出来た正に「ポタージュスープ」face05
これだけでは、ぼやけた印象だけど油そばにinでジャストな味わいface02icon88


全量投入~♪


二度目の味わいを堪能出来るラーicon53の完成face05


お~!! これも美味しい~face02icon22


「ポタージュ」だけにクルトンが良い仕事してくれますface02


あっという間に完食&完飲icon10


今日も「美味しい一杯」を、食せた事に「感謝です!!」
油そばで食しても十分に美味しいのに・・・
スープinで2度楽しめる「美味しい一杯」!!
以前の「飛燕」さんのは未食ですが、新しさと色んなバリエーションも
考えれそうな「面白いメニュー」ですface02icon22
今後の進化も気になりますね~♪
1日10食の限定ですが・・・今日は好評に付き5食追加したとの情報でした!!
明日は何と!! 定休日の飛燕前田店主もシャカリキの厨房に詰めるとの事face08
しかも2名体制なので20食提供に!! これはチャンスですicon88
気になった方は是非!!

メニュー & お店情報は続きから・・・


  シャカ豚説明       営業時間       シャカ豚2改
     《画像クリックで拡大》

住所:札幌市白石区北郷2条5丁目4-14

電話・FAX 011-871-6333

営業時間: 12:00~15:00     17:00~20:00
      土日・祝日:12:00~20:00 (スープなくなり次第終)  

定休日:月曜日(月曜が祝日の場合翌日)
※スープか肉がなくなり次第終了



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