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2012年01月25日
あら焚き豚骨 あらとん 本店
最高気温がマイナス4℃ 先日の厳寒並の寒波です
一週間は続くみたいなので、寒さ対策&風邪予防をしっかりしないと
この寒さでも陽の当たる場所は道路も解けてるので、太陽の力を感じます
今日は行きたいお店が閃いて
スケジュールも後押しで決定!! でしたが・・・寒さのせいか早めにお腹空いちゃいます
円山地区から琴似に移動中で、これまたお店閃きます 早速向かったのは
『あら焚き豚骨 あらとん本店』さん!! '11.11/11振りの訪問。
11時過ぎの早めの到着も4名の並びに続き、後客も次々
相変わらずの人気振りです
今週末は「よるとん」開催なので、普段行けない方もチャンスです
注文は・・・「醤油」と悩みましたが久々に「つけ麺」を、温盛でチョイス
'11.1/22以来、1年振りの「つけ麺」です。
今日は殆どの方が「つけ麺」オーダーで、400gの「中盛」率高めでした
「札幌つけ麺文化」の牽引店で文化の向上に大貢献してます
↑
(ラーメン室長の記事もチェック!!)
自分も3年前に初食で、衝撃を受けたのが昨日の様です・・・
3名体制でミスも無い完璧なオペレーション
さほど待たずに着席でしたが、出待ち多数で少々待ってラー着丼!!
いつもの良い顔つきです
熱々のつけダレは・・・店名通り「豚骨」と「魚の粗」の濃厚な旨味
独特な味わいは好き嫌い分かれそうですが、嵌る系の味わいです
麺は・・・「つけ麺」の醍醐味堪能の太麺。温盛でもしっかりプリシコ食感
ポリポリ食感のメンマが良いアクセント♪
今日のチャーシューは小さいけど厚みがあり
肉の旨味を堪能出来る
美味しいつけダレで太麺を堪能して・・・
お楽しみのスープ割
出汁の旨さを味わいます
当然の完食&完飲
今日も「美味しい一杯」を、食せた事に「感謝です!!」
札幌の「つけ麺」を語る上で絶対に外せないお店です!!
未だ「つけ麺」未食の方も多いですが・・・
つけ麺の醍醐味堪能出来る「この一杯」でつけ麺デビューも良いかと
メニュー(券売機) & お店情報は続きから・・・ 続きを読む