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2012年03月17日
麺屋 菜々兵衛
思ってた程天気の崩れもなく曇天
のまま
昼に『国民食堂』さんで｢美味しい一杯｣を､食して･･･
順調に用件も片付き気付けば此処は川北､時間は15時前
おっ!! 間に合います!! 向かったのは『麺屋 菜々兵衛』さん!!
2/23以来､自分にとっては久々訪問(笑)
P空き待ちで少々待っての入店｡残席1のカウンターに待たずに着席
注文は･･･色々悩むお店ですが､2杯目なのでやっぱ一番好きな｢醤油｣を､チョイス
今日は5名体制で完璧なオペレーション
奥さんのポジションに男性スタッフです
有望な男性スタッフです店主とのコンビネーションも中々です
ラー
出待ち6名ながら早々にラー着丼は流石です!!
いつもの良い顔つきです
熱々のスープ･･･鶏出汁の旨さを堪能出来る､あっさりながらめちゃ旨～
麺は･･･流石の｢自家製麺｣は､細麺ながらしっかり食感!!
小麦の風合いも豊かで美味しい麺です
《具材構成》
トレードマークの穂先メンマ!!
スープの味わいを邪魔しない美味しい味わい
肩ロースチャーシューの旨さボリュームに大満足
美味しいスープは二杯目でも残せない
今日は｢美味しい二杯｣を､」食せて｢幸福過ぎです!!｣
鶏出汁の旨さが際立つお店で･･･
鶏白湯もめっちゃ人気ですが､鶏清湯の旨さは流石の一言!!
夜営業復活も待ち遠しいですね
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2012年03月17日
国民食堂
プラス気温のまま朝を迎え､ゆっくり寝てたいけど･･･出勤日でした
春眠なんちゃらで､二度寝したいとこだけど起床
気温高めでも曇天
だと寒く感じます
余裕の日程でお店選び放題
行きたいお店､食したい一杯にロックオン
向かったのは『国民食堂』さん!! 2/13以来の訪問｡
12時過ぎの到着は､やっぱP満車で空き待ち
さほど待たずに停めて店内入るも3名の並びに続きます｡
これまた入れ替りのタイミングで直ぐに着席
後客も次々で､人気振りを垣間見ます
注文は･･･決めてました!! ｢ネオ正油｣を､チョイス
'11.2/21振りでしたなんせメルマガ限定or｢しょうゆ･白｣のオーダーが殆どなので久々でした
ラー
出待ち8名ながら､段取り良い絶妙な捌きで思ってたより早めにラー着丼!!
いつもの良い顔つきです
スープは･･･鶏出汁の旨味にほんのり魚介のあっさりながら奥深い旨味
醤油ダレの合わせも良く､あれ～こんなに美味しかった??
って､思ったのは久々チョイスだけじゃなく明らかに美味しさUPしてる
麺は･･･中細ながらしっかりとした弾力もある美味しい麺
以前と同じプルッと食感だけど､コシ感増して良い感じ～♪
スープとの相性も完璧
《具材構成》
小ぶりながらポリポリ食感のメンマが良いアクセント～♪
バラ肉になったチャーシューも旨い
二枚で嬉しさも二倍
いつもの事ながら･･･スープが滲みた麩が美味
この一杯も普通の茹で玉子が似合います
必然の完飲
今日も｢美味しい一杯｣を､食せる事に｢感謝です!!｣
久々チョイスの一杯は美味しさUPでめちゃ旨な一杯!!
自分大好きな正油が4種類もあるお店で､注文めっちゃ悩みます(汗)
辛い系も美味しいし｢つけ麺｣もオンリーワンな味わいでめちゃ旨だし･･･
今後も目が離せないお店です!!
って､メルマガでも釣られまくりです(笑)
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